Karanfilin vücut için yararları ve zararları, uygulama

Karanfilin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları oldukça önemli bir konudur, çünkü bu baharat birçok yemekte bulunan bir içeriktir. Karanfil vücut üzerinde değerli bir etkiye sahip olabilir ve zarar verebilir - onu ne zaman kullanıp kullanamayacağınızı anlamak için özelliklerini anlamanız gerekir.

Bir karanfil neye benziyor?

Karanfil bitkisi, Myrtle ailesinden yaprak dökmeyen bir ağaçtır, ortalama 15 m yüksekliğe ulaşır ve yılda iki kez çiçek açar. Küçük beyaz veya pembe çiçeklerle açan karanfil, çiçeklerinin daha doğrusu açılmamış tomurcukları olmak üzere mutfak amaçlı kullanılan çiçekleridir.

Tomurcuklar, en az 6 yaşında olan bir bitkiden hasat edilir. Olgunlaşmamış ham maddeler kurutulur, keskin, hoş bir koku ve yakıcı bir tada sahip küçük kahverengi "kapaklı karanfil" elde edilir. Karanfil en sıcak ülkelerde yetiştirilir, ancak en çok Afrika, Güney Amerika, Endonezya ve Hindistan'da yaygındır.

Karanfilin kimyasal bileşimi

Karanfil baharatı, en zengin kimyasal bileşimi nedeniyle fayda sağlar. Küçük kuru çiçekler şunları içerir:

• tanenler ve glikozitler;
• onkolojinin önlenmesinde önemli bir rol oynayan oleanolik dahil faydalı organik asitler;
• uçucu yağlar - baharata hoş bir koku sağlarlar ve iltihap önleyici özelliklerden sorumludurlar;
• A, B, E, PP ve C vitaminleri;
• kalsiyum ve fosfor, demir ve selenyum;
• bakır ve magnezyum, sodyum ve çinko.

Baharattaki besinler tam olarak sunulur, yaklaşık 27 gr karbonhidrat, 20 gr yağ ve sadece 6 gr protein içerir. Ürünün 100 g başına kalori içeriği 300 kcal'dir, ancak mikroskobik dozlarda kullanıldığı için baharatın besin değeri yemeklerin hazırlanmasında dikkate alınmaz.

Karanfil vücut için neden iyidir

Karanfilin insan vücudu için faydaları oldukça fazladır. Yiyeceklere düzenli olarak eklendiğinde bu baharat:

• spazmları ve ağrılı hisleri hafifletir;
• bakteri yok edici etkiye sahiptir ve iltihabı ortadan kaldırır;
• tahriş, yaralar ve cilt ülserlerinin tedavisinde yardımcı olur;
• metabolik süreçleri hızlandırır ve sindirimi iyileştirir;
• toksinleri ve toksik maddeleri vücuttan uzaklaştırır ve iç organlardaki yükü hafifletir, örneğin karanfil karaciğer sirozu için faydalıdır;
• iştahı normalleştirir;
• dişlerde ve diş etlerinde ağrıyı yatıştırır ve nefesi ferahlatır;
• kan damarları ve kalp sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• psiko-duygusal arka planı iyileştirir ve stres ve gerginlikle baş etmeye yardımcı olur.

Baharat, kanser önleyici özellikleri nedeniyle oldukça değerlidir ve kötü huylu tümörlerin önlenmesi için son derece faydalıdır.

Kadınlar için

Karanfilin kadın sağlığı için faydaları, baharatın hormonlar üzerinde yararlı bir etkiye sahip olması ve menstrüasyon ve menopoz sırasında bir kadının sağlığını iyileştirmesidir.Karanfil, içten ve dıştan uygulandığında vücudun yaşlanmasını yavaşlatır, güzelliği ve gençliği daha uzun süre korumanızı sağlar, güç ve enerji arzını yeniler.

Karanfilin bir kadının sağlığı için faydaları, baharatlı baharatın, diyeti değiştirmeye zorlamadan vücudu değerli maddelerle doyurması gerçeğinde yatmaktadır. Baharattaki vitaminler, asitler ve mineraller hem normal günlerde hem de hamilelik sırasında canlılığın ve sağlığın korunmasına yardımcı olur.

Erkekler için

Karanfil insanın vücuduna fayda sağlar, her şeyden önce gücü geri kazanmanın bir yolu olarak hareket eder. Baharat yiyecek ve içeceklere eklenebilir, ancak karanfil de avantaj sağlamak için çiğnenebilir. Ürünün bileşimindeki değerli maddeler çok hızlı bir şekilde kan dolaşımına girecek ve testosteron seviyelerinin yükseleceği ve libido iyileşeceği gerçeğinde etkisi ifade edilecektir.

Baharatın faydalı özellikleri sadece erkek üreme sisteminin çalışmasına yansımaz. Dayanıklılığı artırır ve kan dolaşımını iyileştirir, kasları güçlendirir ve daha hızlı kas oluşturmaya yardımcı olur. Bir çocuğu planlarken karanfil kullanılması tavsiye edilir, baharat bir erkeğin genetik materyalini daha kaliteli hale getirir.

Çocuklar için

Kurutulmuş karanfilin bir çocuğun vücudu için faydaları önemli olabilir - baharat bağışıklık sistemini etkili bir şekilde güçlendirir ve diş ve diş etlerinin sağlığını korur. Ancak 2 yaşına kadar bebeklere baharat vermek kesinlikle yasaktır, onlar için çok keskin kalır ve zararlı olur.

Bu yaşa geldikten sonra karanfilleri diyete dahil etmek mümkündür, ancak çok az miktarlarda. Öncelikle çocuğun baharatın özelliklerine alerjisi olmadığından emin olmalısınız.

Zayıflama karanfilleri

Karanfil baharatının faydaları diyette de belirgindir. Baharat kan dolaşımını hızlandırdığı ve metabolizmayı iyileştirdiği için toksinler vücuttan daha hızlı ayrılmaya başlar ve fazla kilo onlarla birlikte kaybolur. Olumlu etkiyi fark etmek için içeceklere ve tanıdık yemeklere biraz ama düzenli olarak baharat eklemek yeterlidir.

Kilo vermek için karanfil kullanmanın bir başka yolu da selülit karşıtı masaj seanslarıdır. Az miktarda öğütülmüş baharat veya hazır baharatlı toz, herhangi bir temel kozmetik yağ ile karıştırılmalı ve daha sonra yararlı karışımı, 10 dakika boyunca masaj hareketleriyle cilde sürün.

Selülit önleyici sargıların herhangi bir zararı olmayacaktır. Bu durumda baharat ve sağlıklı yağ karışımı ile işlem gören sorunlu bölge 40 dakika streç film ile sarılmalı ve bir havluya sarılmalıdır.

Geleneksel tıpta karanfil kullanımı

Karanfil baharatının iyileştirici özellikleri genellikle evde sağlık tariflerinde kullanılır. Baharatta besin içeriği çok yüksek olduğu için bu şaşırtıcı değildir. Ancak baharat tedavisinin zarar vermemesi için tam olarak nasıl kullanıldığını bilmeniz gerekir.

Soğuk algınlığı ve boğaz ağrısı için

Baharatın antiseptik özellikleri, soğuk algınlığının ilk belirtileri için harikadır. Karanfil, iltihabı ve boğaz ağrısını hafifletir, üşüme ve ateşi önlemeye yardımcı olur.

Bir karanfil kaynatma özellikle faydalıdır - bir avuç kuru tomurcuk 200 ml suyla dökülmeli ve sobanın üzerine yerleştirilmeli ve kaynattıktan sonra 10 dakika daha kısık ateşte pişirilmelidir. Et suyu hazır olduğunda soğutulması ve süzülmesi gerekecektir. İlacı içeriye almanıza gerek yoktur - günde birkaç kez boğazınızı gargara yapmanız yeterlidir, böylece semptomlar hızla ortadan kalkar.

Ayrıca ARVI ile karanfilli çayın yararları ve zararları talep edilmektedir. Normal bir demlemeye biraz baharat eklerseniz, çay sadece baharatlı bir aroma değil, aynı zamanda tıbbi özellikler de kazanacaktır. Bununla birlikte, böyle bir içeceği aşırı miktarlarda kullanmak imkansızdır - aşırı dozda baharat mide ve kan damarlarına zarar verebilir.

Öksürükten

Baharatın mukolitik özelliği vardır, yani balgamı iyi seyreltir. Bu nedenle karanfilin iyileştirici özellikleri öksürmeye yardımcı olur ve boğaz ve bronşlarda iltihabı ortadan kaldırır.

Tıbbi bileşim şu şekilde hazırlanır:

• bir avuç karanfil tomurcuğu büyük bir kaşık dolusu sıvı balla karıştırılır;
• istenen kıvamı vermek için biraz su ekleyin;
• Ürün gece boyunca buzdolabında bekletilir, böylece karanfillerin bal ve suya tüm faydalı özellikleri verecek zamanı olur.

Sabahları, karışımın viskoz ve sıcak olması için hafifçe buharda pişirilmesi gerekecektir. Daha sonra içinden baharat çubukları çıkarılmalı ve karanfilin faydalarını emmiş olan bal, günde üç defa küçük bir kaşıkla tüketilmelidir.

Soğuktan

Karanfilin faydalı özellikleri, soğuk bir kuyu ile mukoza zarının şişmesini ve sinüslerin iltihaplanmasını hafifletir. Baharat, buruna damlatmaya uygun değildir - zararlı olur. Ancak öte yandan, bir baharat kaynatma ile solunması iyi bir etki sağlar.

Bir avuç kurutulmuş şemsiye, bir tencerede su ile kısık ateşte yaklaşık 2 saat kaynatılmalıdır. Et suyu tamamen hazır olduğunda, hafifçe soğutmanız ve 7 dakika boyunca ılık buharla burnunuzdan nefes almanız gerekecektir.

Bulantı ve kusma için

Karanfil tozu vücut için faydalıdır - bulantı ve kusmayla birlikte, zehirlenmenin tezahürlerini hızla giderir ve durumu iyileştirir. Kelimenin tam anlamıyla bir bıçağın ucundaki bir tutam tozun küçük bir kaşık bal ile karıştırılması gerekir. Karışım bal eriyene kadar ağızda tutulur, ardından mide bulantısı geçmelidir.

Astım için

Yararlı bir baharat yalnızca öksürüğe yardımcı olmakla kalmaz, solunum sistemi üzerinde bir bütün olarak olumlu bir etkiye sahiptir ve astım ataklarını hafifletir. Hastalığın alevlenmesi durumunda, 6-7 baharat çubuğuna az miktarda su dökülmesi, kaynatılması ve ardından soğutulması ve küçük bir kaşık bal eklenmesi önerilir. Karanfil çubukları çıkarılmalı ve atılmalıdır.

Et suyunu birkaç yudum için günde üç kez için, kısa süre sonra nefes almadaki zorluk ortadan kalkacaktır.

Parazitlerden

Karanfil baharatının yararları ve zararları, antelmintik özelliklerinde ifade edilir. Hepsinden iyisi, alkol bazlı tentür solucanlara ve diğer parazitlere karşı yardımcı olur. Bunu şöyle yapıyorlar:

• 500 ml votka içine yaklaşık 30 g kuru tomurcuk dökülür;
• kap bir tıpa ile kapatılır ve karanlık bir yerde 2 hafta süreyle çıkarılır;
• tentürü günlük olarak sallayın, böylece faydalı maddeler eşit şekilde dağıtılır;
• sürenin sonunda aracı filtrelenir.

Küçük dozlarda parazitler için bir tentür almak gerekir, ancak uzun süre - günde üç kez, bir ay boyunca küçük bir kaşık. Belirtilen normları aşamazsınız, aksi takdirde ilacın bileşimindeki alkol sağlığınıza zarar verir.

Baskıdan

Yararlı bir baharatın kullanılması kan damarlarını güçlendirir ve kan dolaşımını normalleştirir, bu nedenle karanfil, hipertansiyon için iyi bir halk ilacı olarak kabul edilir. Tedavi süresi 2-3 hafta yapılmalıdır, daha sonra ara vermeniz ve ardından gerekirse kursu tekrarlamanız gerekecektir.

Çözüm şu şekilde hazırlanır:

• birkaç kuru baharat tomurcuğu bir saat kaynatılır;
• et suyunu taze kaynar su ile orijinal hacimlere ekleyin;
• yaklaşık 10 saat karanlık ve sıcak bir yerde ısrar ediyor.

Elde edilen ürünü, basınç yükselmeye başlar başlamaz, bir yudumda 1 bardak hacimde alın. Bundan sonra, sağlık durumu iyileşmeli, ancak uzun vadeli bir etki için, içeceği günlük olarak almanız ve demlemek için karanfil miktarını kademeli olarak artırmanız gerekir.

Diş ağrısı ve ağız kokusu için

Baharatın güçlü analjezik özellikleri, bir doktora görünmenin veya ilaç almanın mümkün olmadığı durumlarda diş ağrısını hızla gidermeye yardımcı olur. Biraz karanfil tozu almanız veya birkaç parça baharat ezmeniz ve ardından ürünü ağrılı bölgedeki sakıza sürmeniz gerekir. Bundan sonra, ağrının geçici olarak gerileyeceği ağızda hızla uyuşma görünecektir. Karanfil çiğnemenin faydaları da benzer olacaktır - baharatın ağrı kesici özellikleri de hızla kan dolaşımına girecektir.

Dişler için karanfilin ek bir faydası, baharatın ağız kokusunu ortadan kaldırması ve bakteriyel süreçlerle savaşmasıdır. Karanfil, periodontal hastalığa ve diş eti kanamalarına iyi gelir, diş çürümesini önlemeye yardımcı olur ve dil üzerindeki hoş olmayan beyaz tabakayı yok eder.

Baş ağrısı için

Karanfilin iyileştirici özellikleri ve kokusu migrenle savaşabilir. Baş ağrısını gidermek için ev yapımı bir merhem hazırlayabilirsiniz - karanfil tozu, öğütülmüş badem ve tarçın eşit oranlarda karıştırılmalı ve suyla hafifçe seyreltilmelidir.

Elde edilen karışım viskiye uygulanır ve birkaç dakika boyunca hafif dairesel hareketlerle ovalanır. Yararlı bir çare düzenli olarak kullanıldığında, kronik baş ağrılarından bile kurtulabilirsiniz, çünkü karanfil kan damarlarının durumunu iyileştirecektir.

Diabetes mellitus ile

Baharat, kan şekeri seviyelerini düşürür, bu nedenle diyabet için etkili bir destekleyici olabilir. Örneğin, böyle bir içecek fayda sağlayacaktır - yaklaşık 40 tomurcuk kuru baharat, birkaç saat kaynar suyla buharda pişirilir. Karanfilli suyun faydaları, infüzyonun soğutulmuş biçimde alınması, her gün 5 yudum ve tedaviye altı aya kadar devam edilebilmesi olacaktır.

Kronik pankreatit ile

Karanfilin sağlık yararları ve zararları benzersizdir - bu baharat pankreatit için bile etkili yardım sağlayabilir, ancak çoğu baharat bu hastalık için kontrendikedir. Hastalığın kronik seyri sırasında aşağıdaki kaynatma işlemini hazırlayabilirsiniz:

• 15 gr kuru karanfil su ile dökülür ve 5 dakika kaynatılır;
• daha sonra kapağın altında 4 saat ısrar edin;
• daha sonra sıvıyı süzün ve günde üç kez büyük bir kaşık için.

Hastalığın akut atakları sırasında, çare kullanılması tavsiye edilmez - bu zararlı olabilir. Ancak pankreas bölgesinde hafif ağrı ve rahatsızlık veren karanfillerle tedaviye başlarsanız, yeni başlayan alevlenme erken bir aşamada durdurulabilir.

Kısırlık tedavisi için

Karanfilin üreme sistemi ve hormonlar üzerindeki olumlu etkisi kadınlarda kısırlığın bile iyileşmesine yardımcı olur. Ev terapisi sırasında, karanfil tohumlarının özelliklerine göre böyle bir içecek kullanılır:

• 4 küçük kaşık kuru tomurcuk bir bardak sıcak su ile dökülür;
• yarım saat bekletin ve sonra süzün;
• aç karnına günde üç kez 3 küçük kaşık tüketin.

Zarar görmemesi için 2-3 hafta aralıklarla arka arkaya 2 haftadan uzun olmayan kurslarda tedavi uygulamak daha iyidir. Her gün yeni bir iyileştirici ajan hazırlanmalıdır - bir karanfilin özellikleri et suyunda uzun süre kalmaz.

Yemek pişirmede karanfil kullanımı

Karanfil bazlı ilaç hazırlamak mümkün olmasına rağmen yemek pişirmede çok daha meşhurdur. Baharat eklenir:

• çorbalarda ve et yemeklerinde;
• unlu mamuller ve şekerlemelerde;
• çorba ve et sularında;
• konserve balık ve sosislerde;
• turşularda ve soslarda;
• mayonezde.

İçeceklerin hazırlanmasında çok popüler bir baharat. Çaydaki ve kompostolardaki karanfiller büyük fayda sağlar; baharat, yumruk ve sıcak şarap için parlak tanınabilir bir tat ve aroma verir.

Sivrisinek savar

Karanfilin son derece yararlı başka bir özelliği daha vardır - yazın sivrisinekleri uzaklaştırabilir. Kurutulmuş tomurcukların keskin kokusu, kan emici böceklerin duyu organlarına güçlü bir darbe indirir ve uzaydaki yönelimlerini bozar.

Dışarıya çıkmadan önce, karanfil kokulu bir kolonya veya aromatik yağ satın alıp cildinize bakım yapmak mantıklıdır. Ancak kendi evinizi sivrisineklerden korumak için baharatı birkaç yere yayabilirsiniz - bu, böcekleri fark edilir şekilde küçültecek kadar odayı aromalar.

Kullanım için karanfil ve kontrendikasyonların zararı

Tüm faydalarına rağmen, baharat vücuda ciddi zararlar verebilir. Tamamen terk etmek mantıklı:

• hamilelik ve emzirme döneminde;
• ürüne bireysel bir alerji ile;
• mide ve bağırsakların ciddi hastalıkları olan - ülserler, yüksek asitli gastrit, akut dönemde pankreatit.

Baharatı küçük çocuklara 2 yaşına kadar veremezsiniz. Aşırı dozda karanfil çok tehlikelidir - içeceklere ve yiyeceklere tam anlamıyla birkaç küçük çubukla sıcak bir baharat ekleyin, aksi takdirde vücut zarar görür.

Karanfil seçimi ve saklanması

Karanfil tozu alırken son kullanma tarihlerine ve ambalajın sıkılığına bakın. Baharatlı şemsiyelerin seçimi daha zordur, ancak kalite kontrol için de kurallar vardır.

• Bir baharatın tazeliğini ve kalitesini ölçmenin kesin bir yolu, suya birkaç kuru tomurcuk atmaktır. Suya dikey olarak pompalanırlarsa, baharat gerçekten iyidir; yan yatarlarsa, kalitesi şüpheli bir baharattır.
• Baharat tomurcuğunu parmaklarınızla ezebilirsiniz. İyi bir baharat çatırdatmalı ve eğer iki yaprak kağıt arasında düzleştirirseniz, gözle görülür yağlı lekeler bırakın.

Baharatı hava geçirmez bir tahta veya teneke kapta bir kapak altında saklamak gerekir, aksi takdirde karanfil aroması hızla kaybolur ve diğer kokularla karışır. Baharatın sıcak ve karanlık bir yerde saklanması tavsiye edilir. Raf ömrü toz için altı ay ve tüm kuru şemsiyeler için bir yıldır.

Sonuç

Karanfilin yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları, kullanım normlarına göre belirlenir. Küçük miktarlarda, mide rahatsızlıkları ve alerjilerin olmadığı durumlarda baharatın sağlık üzerinde çok faydalı bir etkisi olacaktır.

Yorumlar