İçerik
Kaynamış suyun yararları ve zararları birçok araştırmacı arasında tartışma konusudur. Yüksek sıcaklıklara ısıtılan bir sıvının sağlığı nasıl etkilediği tam olarak bilinmemektedir. Bilinen ve tartışılmaz gerçekleri vurgulayalım: Kaynamak tehlikeli mi yoksa gerekli mi?
Neden suyu kaynatın
Yüksek sıcaklıklara maruz kalan su dezenfekte edilir. Bakteriler, virüsler, mikroorganizmalar ölür. Büyük şehirlerde, su tedarik sistemi çok miktarda klor ve diğer kimyasal safsızlıklar içerir. Kaynattıktan sonra bu bileşiklerin zararsız hale geldiğine inanılmaktadır. Suyu 100'e ısıtmanın bir başka hedefi C - sertliği yumuşatmak.
Çoğu zaman insanlar bu prosedürü daha hızlı gerçekleştirir. Nedeni acele, cehalet veya otomatik kapanmalı elektrikli su ısıtıcısı kullanımıdır. Isıtmadan sonra, tortunun dibe düşmesi için su bir süre bekletilmelidir. Aksi takdirde kimyasal elementlerin yerleşip vücuda girmesi için zaman kalmaz, eklemlere, böbreklere ve karaciğere zarar verir.
Kaynatma, suyu bir sıvıdan buhar haline dönüştürme işlemidir. Fizikte, bu sürecin aşağıdaki aşamaları ayırt edilir:
- hava kabarcıkları kabın dibinden yükselir ve tabakların duvarlarında kümelenir;
- Bu fenomen, sıvı bulanıklaştığında ve kaynak suyunun akması gibi bir kaynama meydana geldiğinde "beyaz anahtar" dır. Genellikle bu aşamadaki insanlar kaynamış sıcak suyun kullanıma hazır olduğuna inanırlar, ancak öyle değildir;
- son aşama buharlaşma ve güçlü kabarcıklanma olup, genellikle kaplardan su püskürtülür.
Son noktadan sonra 10-15 dakika daha beklemek önemlidir.
Kaynamış su içmek güzel mi
Başka temizleme yolu yoksa, kaynamış su içmek faydalıdır. Kuyular ve şehir su boruları hepatit virüsleri, E. coli, parazitler ve bunların yumurtalarını içerebilir. Suyun işlendikten sonra vücuda fayda sağlayacağı, ancak sağlık için daha az tehlikeli hale geleceği tartışılamaz.
Kaynatma işleminden sonra, daha fazla depolama için sıvıyı su ısıtıcısından başka bir kaba dökmek daha iyidir. Her seferinde kireçten kurtulmanız ve ancak o zaman taze bir miktar su dökmeniz önerilir.
Haşlanmış sıvı bir dizi yararlı elementi kaybeder: magnezyum, oksijen, kalsiyum, ancak aynı zamanda daha yumuşak hale gelir.
Aç karnına kaynatılan suyun vücut ısısından biraz daha sıcak olması halinde faydalı olduğu iddia ediliyor. Ayrıca saflaştırılmış sıvıyı da ısıtabilirsiniz - etki aynı olacaktır. Bağırsak işlevini iyileştirir ve sonuç olarak metabolizmayı hızlandırır. Sabahları böyle bir sıvı vücudu şarj eder, kan dolaşımını iyileştirir ve beyin aktivitesini iyileştirir.
Ilık kaynamış su, soğuk algınlığı semptomlarını ortadan kaldıracaktır. Bunu yapmak için sıcak sıvıyı soğutun ve küçük yudumlar alın. Boğazdaki ağrı düzelecek ve burundaki tıkanıklık geçecektir.Sıcak su kullanamazsınız, aksi takdirde hastalık ağırlaşabilir çünkü mukoza boğazları daha da iltihaplanır.
Kaynamış su vücuda zararlı mı
Kaynar su içmenin verdiği zarar, dört göstergenin varlığından kaynaklanmaktadır: klor içeriği, zararlı bileşiklerde artış, moleküler yapının tahrip olması ve kaynatma işleminin belirli virüslere karşı yararsızlığı.
Klor ve yeni bileşiklerin ortaya çıkışı
Dezenfeksiyon için suyun klorlanması gereklidir, ancak faydalarının yanı sıra böyle bir prosedür zararlıdır. Organik maddelerle birleşen klor, yeni tehlikeli elementler oluşturur. İlaçlar ve vitaminler insanlara zararlı olabilir. Vücuttaki bu tür işlemlerin bir sonucu olarak metabolizma değişiklikleri, hormonal sistemde aksaklıklar meydana gelir ve bağışıklık azalır.
Kaynatıldığında, klor ve tüm bileşikleri organiklerle reaksiyona girer ve trihalometanlar, dioksinler oluşturur. Bu maddeler vücuda zarar vererek yavaş yavaş küçük dozlarda zehirler. Dioskins, kansere neden olabilir ve genetik düzeyde hücre değiştirebilir.
Artan miktarda zararlı tuz
Zararlı tuzlar kaynatıldıktan sonra çökelir. Su ısıtıcısındaki tüm suyu tüketmeyin. Alt kısım metal tuzlar, kanserojen klor ve uçucu olmayan organik maddeler içerir. Hepsi böbrek taşlarına, kan zehirlenmesine ve diğer rahatsızlıklara yol açabilir.
Suyun moleküler yapısının bozulması
"Ölü" - bilim adamlarının kaynattıktan sonra su dediği şey budur. 100 ° C'ye ısıtıldıktan sonra Su bu özelliği kaybeder. Böyle bir sıvı, bir kişinin nem ihtiyacını karşılayamaz. Sadece "ölü su" kullanan insanlar daha hızlı yaşlanır ve çeşitli hastalıklara daha duyarlı hale gelir.
Virüsler ve bakteriler
Sağlığa yararları ve zararları için kaynamış su çalışmaları, tüm mikroorganizmaların ve virüslerin böyle bir sıvıda ölmediğini kanıtlamıştır. Botulizm sporları yalnızca 5 saat sürekli 100 ° C'ye ısıtıldıktan sonra ölecektir. C, 30 dakika içinde hepatit.
Pek çok bilim adamı, kaynamış sıvının 5 saat sonra virüsleri ve mikropları geri kazanacağını iddia ediyor.
Yeniden kaynatılmış su içebilir miyim
Yeniden kaynatılan su insanlara daha da fazla zarar verecektir. Böyle olumsuz sonuçlar var:
- tatta bozulma, metalik bir tat görünümü;
- zararlı tuzların, klorin ve diğer metal safsızlıkların konsantrasyonu daha da artacaktır;
- iki kez kaynatılmış su daha toksik hale gelir ve oksijenden mahrum kalır.
Aynı sıvıyı dilediğiniz kadar kaynatabilirsiniz ancak yağ ürünlerinden, herbisitlerden ve ağır metallerden kurtulamayacaksınız.
Hangi suyu içmek daha iyidir: haşlanmış veya çiğ
Seçim ham musluk suyu ve kaynamış su arasındaysa, o zaman elbette ikinci seçeneği seçmek daha iyidir. Bir şehir sıvısında veya bir köyde bir kuyuda ne kadar bakteri, klor ve diğer bileşiklerin bulunduğu bilinmemektedir.
Zayıflamak isteyenler için limonlu kaynatılmış su faydalı olacaktır. Hoş olmayan tadı narenciye tarafından etkisiz hale getirilecektir. Yemeklerden yarım saat önce bir çay kaşığı meyve suyu ile bir bardak ılık su içerek, vücudu zararlı kanserojenlerden arındırabilir ve metabolizmayı iyileştirebilirsiniz. Verimliliği artırmak için işleme fiziksel aktivite ve doğru beslenmenin eklenmesi gerekir.
Şişelenmiş su veya filtrelenmiş su tercih etmek daha iyidir. Sıvı arıtma cihazları artık mevcuttur. Bunlar, boruya takılı sürahiler veya temizleme sistemleri olabilir.
Musluk suyunun kalitesini değerlendirmek için, onu analiz için bir laboratuvara götürebilirsiniz. Elde edilen verilere göre uygun filtreyi seçin. Kural olarak, mega şehirlerde, kimyasal bileşiklerle doymuş daha sert su, musluktan akar. Köylerde kuyulardaki su daha yumuşaktır ancak patojenik bakteri ve mikroorganizmalar içerebilir.
Hamilelik sırasında kaynamış su
Hamile bir kadın için temiz bir sıvı önemlidir ve aşağıdaki etkiye sahiptir:
- kan hacmini artırır;
- iyi kan dolaşımı sağlar;
- amniyotik sıvı oluşumuna katılır;
- çatlak oluşumuna direnir.
Hamilelikte kaynamış su (musluktan) kullanılması tavsiye edilmez. Sadece anne adayına değil bebeğe de zarar verecek ağır metaller ve tehlikeli bileşikler içerir.
Nemi yenilemek için, yüksek oksijen içeriğine sahip en yüksek kategorideki şişelenmiş suyu içmek daha iyidir.
Bebeklere kaynamış su vermek mümkün mü
Bebeklerin biberonlardan su vermesi daha iyidir. Kap üzerinde "+0" işareti bulunan çocuklar için su üreten üreticileri seçmeye değer. Kaynatılmış musluk sıvısı, gelişmekte olan küçük bir organizmaya zarar verebilir.
Kaynamış su kullanım kuralları
Bu tavsiyelere bağlı kalarak, kaynamanın zararlı etkilerini azaltabilirsiniz:
- işlemden sonra suyu başka bir kapta saklamak önemlidir - camdan daha iyi;
- su ısıtıcısının her kireç çözmesi gerektiğinde: temizlik ne kadar iyi yapılırsa, yeni bölüm o kadar güvenli olur;
- daha fazla ısıtma için çiğ ve kaynamış suyu karıştırmayın. İki sıvının maddeleri reaksiyona girer ve kanserli tümörlere neden olabilen bir madde olan döteryum oluşturur;
- kaynatılmadan önce filtrelerle önceden arıtılmış sudan daha fazla yararlanın;
- tamamen soğumasını beklemeden sıvıyı hemen kullanmak daha iyidir;
- kaynar suyu bir termosun içine dökmek, birkaç dakika sonra kapatılmalıdır, ancak hemen değil;
- tekrarlanan kaynatma, zararlı maddelerin konsantrasyonunu artırır.
Kaynamış suyun vücut için yararları ve zararları göz önüne alındığında, kendinizi sıcak içecekler yapmak için böyle bir sıvının kullanımıyla sınırlandırmalısınız. Susuzluğunuzu gidermek için arıtılmış ham su içmek daha iyidir.
Sonuç
Kaynamış suyun faydaları ve zararları abartılı değildir. Sağlığı korumak için, şişelerden çay veya kahve için su kaynatmak daha iyidir. Filtreler ayrıca içeceklerin kalitesini ve sağlığını iyileştirebilir. Dezenfeksiyon için sadece kaynatma mevcutsa, bu yöntem büyüleyici bir şekilde kullanılmalıdır. Aksi takdirde, E. coli kapma veya daha tehlikeli rahatsızlıklarla enfekte olma riski vardır. Doğru kullanıldığında kaynamış su, kullanım önerileri ihmal edilirse faydalı ve sağlığa zararlı olacaktır.
