İçerik
Brüksel lahanasının yararları ve zararları, bu ürünün tüm uzmanları tarafından bilinmektedir. Sebze, diyabet için bile kullanılan faydalı vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bu, vahşi doğada görülmeyen bir tür lahana. Belçika'da yetiştirildi ve ardından Almanya, Fransa ve Hollanda gibi yakın ülkelere yayıldı.
Kompozisyon ve kalori içeriği
Brüksel lahanası bir diyet ürünüdür. 100 g sebze, 35 ila 40 kcal içerir. Ve protein içeriği 5 grama ulaşır.Kilo vermek ve kas kütlesi kazanmak için çok gerekli olan proteindir. Karşılaştırma için, üründe yaklaşık olarak aynı oranda protein, endüstriyel olarak üretilen lor ve sütlü tatlılarda gözlemlenmiştir. Yağ içeriği düşük, sadece% 1, şeker -% 3.
Ayrıca Brüksel lahanası vitamin bakımından zengindir. Aşağıdaki tabloda ayrıntılı bir açıklama ve vitamin miktarı:
Sebze ayrıca mineral bakımından da zengindir. Listeleri ve sayıları ikinci tablodadır. Gördüğünüz gibi Brüksel lahanası, bağışıklık sisteminden sorumlu olan ve vücut için çok faydalı olan C vitamini bakımından zengindir. Aynı şey diğer vitaminler ve mineraller için de geçerlidir.
Brüksel lahanasının insan vücudu için faydaları
Brüksel lahanasının faydalarını deneyimlemek için onları diyetinize dahil etmeniz önemlidir. Tek seferlik bir doz, durumu iyileştirmeye yardımcı olmayacaktır. Ve zaman zaman alırsanız, insan vücudunu güçlendirir ve bir vitamin kompleksi ile doyurur.
Örneğin, kardiyovasküler sistemin işleyişini normalleştirerek kolesterol seviyelerini düşürebilir. Bu, bileşimdeki amino asitlerin ve glikozun varlığı nedeniyle mümkün hale gelir. Kan damarlarının duvarlarını güçlendirerek hasardan korumaya yardımcı olurlar. Etkiyi arttırmak için Brüksel lahanasının zeytinyağı ile alınması tavsiye edilir. Mayonez, tereyağı, ketçap ve yağlı peynirlerle karıştırmamalısınız.
Bileşim lutein ve zeaksantin içerdiğinden, sebze görüşü iyileştirir. Günlük kullanım retina dejenerasyon süreçlerini engeller. A vitamininin görme üzerinde olumlu bir etkisi olduğu bilinmektedir. Uzmanlara göre Brüksel lahanası çekerken beyin aktivitesi artar, nöronlar bileşimdeki K vitamini nedeniyle zarar görmekten korunur. Ve büyük miktarda C vitamini varlığı, güçlü bir bağışıklık sağlar.
Kadınlar için
Brüksel lahanası ile ilgili çeşitler arasındaki tek fark boyut değildir. Sebze kadın sağlığı için iyidir. İçindeki protein içeriği% 5'e ulaşır. Sadece 100 g ürün, günlük C vitamini değerinin% 90'ından fazlasını sağlar.
Sebzedeki vitamin kompleksi, kadının vücudunun üreme işlevini, hormonal seviyeleri ve metabolik süreçleri düzenlemesine yardımcı olur. Diindolilmetan (DIM) adı verilen bir madde bakımından zengindir.Element fazla östrojeni nötralize edebilir. Doktorlar, fazlalığının şunlara yol açtığını biliyorlar:
- kemik oluşumunun ihlali;
- kistlerin görünümü ve endometriyumun genişlemesi;
- anne sütü üretiminin azalması.
Brüksel lahanası göğüs kanserini önlemeye ve savaşmaya yardımcı olur. Sebzenin düzenli olarak tüketilmesi durumunda meme kanserine yakalanma riskinin% 30 azaldığının kanıtlandığı bir çalışma yapılmıştır.
Erkekler için
Brüksel lahanası diğer sebzelerin aksine diyet ürünü olmasına rağmen kalori ve protein bakımından yüksektir. Harcanan enerjisini yenilemesi gereken bir adam için gerekli olan besin değeridir. Lif ve amino asitler, sebzeyi sporcular için faydalı hale getirmiştir. Spor beslenmesinde yer alır ve egzersiz sonrası tüketilir. Brüksel lahanası özellikle vücut geliştiriciler için endikedir. Sebzenin bileşimi, yağ metabolizmasını düzenlemenize, vücuttaki toksinleri parçalamanıza ve atmanıza izin verir.
Vitaminler ve mineraller hormonal seviyelerin düzenlenmesinde olumlu bir etkiye sahiptir, beyin ve merkezi sinir sisteminin işlevini iyileştirir. Bir erkek haftada bir veya daha fazla sebze tüketirse, aşağıdaki hastalıkların oluşumunu önlemeye yardımcı olacaktır:
- kerevit;
- inme;
- kalp krizi.
Bir erkeğin iyot metabolizması bozulursa Brüksel lahanasından vazgeçmesi gerekir. Sebze, tiroid bezinin normal olarak iyot emmesini önleyen indol içerir. Sonuç olarak: refahta bir bozulma, bağışıklık sistemi ve beyin süreçleri üzerinde olumsuz bir etki. Gastrointestinal sistem ve idrar organlarının hastalığının alevlenmesi durumunda ürünü kullanmak yasaktır.
Çocuklar ve yaşlılar için
Brüksel lahanası çocuklar için görsel olarak ilgi çekicidir, çünkü boyutları küçüktür ve şekli çekicidir, bu da onları yemekten mutlu olur.
Ebeveynlerin herhangi bir yemeğe birkaç tane lahana eklemesi gerekir. Daha sonra çocuk günlük olarak faydalı vitaminler, mineraller ve maddeler alacaktır. K vitamini özellikle çocuklar için faydalıdır, bununla kan daha iyi pıhtılaşır, kemik örgüsü daha hızlı oluşur ve kemikler daha güçlü büyür ve daha hızlı büyür.
Bu sebze, çocukların bağışıklık sistemini güçlendiren ve genç vücudu virüslerden ve soğuk algınlığından koruyan bir C vitamini kaynağıdır. Çocuk diyabet hastasıysa, ürün insülin ihtiyacını azaltır.
İyileştirmek için öğrencinin diyetine dahil etmek yeterlidir:
- vizyon;
- hafıza;
- metabolizma;
- Dikkat;
- Fiziksel dayanıklılık;
- dolaşım.
Sebze ishal, bireysel hoşgörüsüzlük, bozulmuş iyot emilimi ile ilgili sorunlar ve akut kolit için zararlıdır.
Yaşlı insanların görevi, kardiyovasküler hastalık riski yüksek olduğu için sağlıklarını ve diyetlerini izlemektir. Brüksel lahanasının faydaları, kardiyovasküler sistemi koruduğu ve güçlendirdiği için açıktır. Sebze sindirim sistemine yardımcı olur ve kemikleri besler.
Hamilelik ve emzirme döneminde
Lahana, hamile kalma ve hamilelik sırasında yeri doldurulamaz. Bileşiminde bulunan folik asit ve B vitaminleri fetüsün oluşumuna yardımcı olur ve doğum kusurlarının oluşumunu engeller. Kanın pıhtılaşmasından sorumlu olan günlük K vitamini ihtiyacını sadece 100 g Brüksel lahanası karşılar. Bu, doğum sırasında kanama riskini azaltır.
Ürünü doğumdan sonra kullanmayı bırakmamalısınız. Anne sütü üretimini destekler ve bebekler için de iyidir. Sebze besinler ve besinler açısından zengindir, alerjen içermez ve ayrıca diyet lifi içerir.Bebek kabızlık çekiyorsa, Brüksel lahanası metabolizmayı hızlandıracaktır.
Bebeğinizi nasıl doğru şekilde besleyeceğinize dair ipuçları:
- eğer bu bir bebekse, o zaman anne kesinlikle lahana kullanmalı;
- diyete tamamlayıcı yiyecekler eklerken çocuk hasta olmamalıdır;
- önerilen kısım ½ çay kaşığı, artık yok;
- öğünler arasında ürün tüketim sıklığı 7 gündür;
- Brüksel lahanasını patates püresinde öğütmek ve biraz süt formülü veya anne sütü eklemek daha iyidir;
- Hafta boyunca porsiyonları 2-3 yemek kaşığı artırabilirsiniz.
Zayıflama
Lahana sindirime iyi gelir ve bu fazla kilolarını kaybetmek isteyenler için de uygundur. Az kalori içerir (100 g'da 35 kcal), yağ içermez, ancak bol miktarda vitamin ve mineral içerir.
Hızlı bir metabolizma, kilo vermenin anahtarıdır. Diyete bir sebzenin girmesi nedeniyle metabolizma hızlanır, vücut toksinlerden kurtulur ve kan bileşimi iyileşir. Lahana hazırlamanın çok sayıda yolu nedeniyle, diyetin farklı formülasyon seçenekleri vardır.
Brüksel lahanası diyabet için mümkün mü
Şeker hastaları için beslenme kritik bir konudur. Bu hastalık için Brüksel lahanası almaya ne dersiniz? Sadece zararsız değil, aynı zamanda faydalıdır. Uzmanlar, sebze insülin ihtiyacını azaltmaya yardımcı olduğu için onu kullanmanızı tavsiye ediyor.
Kalorisi düşüktür ve pişirildiğinde bile yükselmeyen düşük glisemik indeksi vardır. Diyete Brüksel lahanası dahil edilerek, yara iyileşmesine olumlu etkisi olan pankreasın yapısını eski haline getirmek mümkündür. Diabetes mellitus ile bu tür işlemler engellenir.
Brüksel lahanası pankreatit için nasıl kullanılır
Lahana yararlı olmasına rağmen, pankreatitte dezavantajı bileşimdeki liftir (diyet lifi). Kolesterol ve toksinleri vücuttan atmasına ve ayrıca kabızlığa karşı savaşmasına rağmen, lif, sindirim mukozasında gaz üretiminin artmasına, şişkinliğe ve tahrişe neden olur. Bu, pankreatitin alevlenmesine neden olur. Bu nedenle tüketimi azaltılmalıdır.
Akut hastalık durumunda lahana hiçbir şekilde tüketilmemelidir. Sonuç olarak - hastalığın nüksetmesi. Alevlenme azaldığında (iltihaplanmanın başlamasından yaklaşık 4 hafta sonra), Brüksel lahanasının diyete girmesine izin verilir. İlk başta norm 1-2 yemek kaşığıdır. l. haşlanmış lahana, patates püresinde öğütülmüş. Tolerans iyi olduğunda sebze tüketimi kademeli olarak günde 100 gr'dan 140 gr'a çıkarılır. Aldıktan sonra kendinizi rahatsız hissederseniz, diyetten çıkarılır. Rahatsızlıkların listesi mide bulantısı, ağrı ve şişkinlik, rahatsızlık vb. İçerir.
Zarar ve kontrendikasyonlar
Brüksel lahanası kullanımına kontrendikasyonlar - sindirim sisteminin bozulması ve kişisel hoşgörüsüzlük. Gut, enterokolit, yüksek asitli gastrit, özofajit, bağırsak duvarlarının zayıflığı çeken kişiler için tavsiye edilmez.
Şişkinlik eğilimi varsa, o zaman sebze tüketimini sınırlandırmalısınız.
Kullanım önerileri
Sebze herhangi bir biçimde faydalıdır: çiğ, pişmiş, haşlanmış ve haşlanmış. Kompozisyondaki en fazla besin miktarını korumak için salatalar ve diğer yemekler için çiğ lahana kullanmak daha iyidir. Ancak bu formda sindirim sistemini agresif bir şekilde etkiler.
Kontrendikasyon yoksa, diyete eklenmesi için açıkça belirlenmiş bir norm yoktur. Doğru, makul miktarlarda lahana kullanmanız gerekir.Uzmanlara göre, haftalık minimum kısım 300 g üründür. Böylece sebze kanseri önlemede maksimum fayda sağlayacaktır.
Sonuç
Brüksel lahanasının yararlarını ve zararlarını inceledik. Kötüye kullanmazsanız, faydaları tüm aile üyeleri için açıktır. Artan C vitamini ve diğer elementlerin içeriği, lahanayı çeşitli hastalıklarla mücadelede vazgeçilmez bir ürün haline getirmiş ve tıbbi özellikleri sayesinde kanseri önlemek için kullanılmaktadır.
