Dereotunun kadınlar ve erkekler için faydalı özellikleri

Dereotunun yararları ve zararları ilginç bir sorudur, çünkü bu yeşil genellikle en yaygın yemeklerde bulunur. Dereotu uygulama kapsamı çok geniştir, özelliklerini değerlendirmek için bitkinin kompozisyonunu ve özelliklerini incelemeniz gerekir.

Dereotunun bileşimi ve kalori içeriği

Dereotunun insan vücudu için faydaları ve zararları, yeşilliği oluşturan unsurlar tarafından belirlenir. Bitki salkımları şunları içerir:

• potasyum, magnezyum ve sodyum;
• kalsiyum ve fosfor;
• demir ve bakır;
• çinko ve manganez;
• B1, B2, B5, B6 ve B9 vitaminleri;
• A ve C vitaminleri;
• E vitamini;
• PP vitamini veya nikotinik asit;
• petroselinik, linoleik, palmitik ve oleik asitler;
• uçucu yağlar;
• selüloz.

Dereotunun kalori içeriği yeşillikler için ortalama kabul edilebilir - 100 g'da 43 kcal'dir.

Dereotu vücut için yararlı olan nedir

Taze dereotunun sağlığa yararları ve zararları birçok alanda kendini göstermektedir. Yeşillerin özellikleri vücut üzerinde şu etkilere sahiptir:

• enfeksiyonlara ve virüslere karşı direnci artırmak, solunum yolu hastalıklarına yardımcı olmak;
• migren semptomlarını hafifletmeye, hipertansiyonda düşük kan basıncına yardımcı olur;
• mide ve bağırsaklar üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, sindirimi ve metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olur - dereotu diyabet için yararlıdır;
• karaciğer üzerindeki yükü azaltın ve biriken toksinleri vücuttan çıkarın;
• görme yeteneğini hastalıklardan korumak;
• cilt lezyonlarının iyileşme sürecini iyileştirir.

Bitki ayrıca iştahı da uyarır ve buna dayalı içecekler iyi bir idrar söktürücü görevi görür ve ödemden kurtulmaya yardımcı olur. Dereotu yeşillikleri ayrıca kalp sistemine de fayda sağlar - bitki kan damarlarını güçlendirir, kalp atış hızını normalleştirir.

KADIN

Dereotunun bir kadının vücudu için faydaları, her şeyden önce, bitkinin aylık rahatsızlıkların seyrini kolaylaştırması ve menopoz sırasında durumu iyileştirmesidir. Yeşiller hormonları normalleştirir, depresyonla başa çıkmaya yardımcı olur ve ruh halini iyileştirir.

Ayrıca dereotu, gençliğin daha uzun süre korunmasına yardımcı olduğu için kadın sağlığı için iyidir. Bitkinin özellikleri sadece deri ve saçın durumunu iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda üreme yeteneğini de etkiler. Düzenli yeşillik kullanımıyla kısırlık gelişme riski azalır, ancak doğurganlığın yaşlılığa kadar devam etme olasılığı artar.

Erkekler

Dereotunun erkekler için sağlığa faydaları, bu bitkinin etki gücü üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu gerçeğiyle ifade edilmektedir. Bitki, erkek genetik materyalin kalitesini iyileştirir, libidoyu artırır ve ayrıca prostatı tümörlerden ve iltihaplardan korur.

Dereotunun erkekler için tıbbi özellikleri, kalp krizi ve felçlerin önlenmesinde de kullanılmaktadır. Yeşiller vazodilatasyonu teşvik eder ve spazmları hafifletir, kalp aktivitesini iyileştirir ve ateroskleroz gelişimiyle savaşmaya yardımcı olur.

Çocuk

Yeşil dereotunun bebekler için sağlığa faydaları yadsınamaz.Bitki gelişmekte olan vücudu vitaminlerle doyurur, çocuğun görme yeteneğini destekler ve bebeği soğuk algınlığından korur.

Ancak bebeklere sağlığa zarar vermeden yeşillikleri ancak 8 ay sonra sunabilirsiniz - çorbalara küçük miktarlarda dereotu eklenebilir. Negatif bir alerjik reaksiyon takip etmezse, yavaş yavaş günlük yeşillik dozu 3-5 g'a çıkarılabilir. 1,5 yıl sonra, çocukların salataların bir parçası olarak taze yeşillikler vermelerine izin verilir, ancak günde 10 g'dan fazla olmayan bir miktarda.

Dereotu hamile ve emziren kadınlar için mümkün mü

Dereotunun hamilelikteki faydaları, anne adayının sağlığına bağlıdır. Hamilelik komplikasyonsuz ilerlerse, yeşillikleri zarar görme korkusu olmadan kullanabilirsiniz. Bitki toksikozu giderir, ödemden kurtulmaya yardımcı olur ve genel olarak anne ve çocuğun vücudunu güçlendirir.

Bununla birlikte, bitkiyi kötüye kullanmak imkansızdır - büyük miktarlarda, yeşillikler zararlıdır ve düşük yapılmasına neden olabilir. Hamilelik komplikasyonlarla geçerse, yeşilliklerin kozmetik kullanımını bile reddetmek daha iyidir.

Emzirme döneminde kadınlar için dereotunun tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları ayrı ayrı belirlenmelidir. Dereotu ayrıca anne sütü üretimini de uyarır - bitkinin tüketimi şiddetle tavsiye edilir. Tabii ki, normal yemeklere küçük miktarlarda yeşillik eklemeniz gerekir. Ve bebek olumsuz bir tepki gösterirse, zarar görmemesi için yeşillerin diyetten çıkarılması gerekecektir.

Dereotu kilo vermeye iyi gelir

Dereotunun vücut için faydaları, yeşilliklerin fazla kilo vermeye yardımcı olmasıyla ifade edilmektedir. Bitki metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur ve toksinleri ve zararlı maddeleri hızla atmanıza izin verir.

Elbette en sert diyetler bile dereotu tek başına yemeyi önermez. Yeşilleri diğer ürünlerle birlikte kullanmanız gerekir; dereotu bazlı içecekler büyük fayda sağlayacaktır.

Hangi dereotu daha sağlıklıdır: kurutulmuş, dondurulmuş veya demlenmiş

Dereotunun sağlık yararları ve zararları sadece taze otlar yerken ortaya çıkmaz. Bitki bazlı ürünler de kurutulmuş veya dondurulmuş hammaddelerden yeşil dereotu demetleri kaynatılarak hazırlanır.

• Dondurulmuş dereotu en yararlı özelliklere sahiptir - bileşimindeki değerli maddeleri neredeyse tam hacimde tutar.
• Dereotu et suyunda ve infüzyonlarda birçok değerli bileşen de korunur - vitaminler ve mikro elementler içeceklerde yüksek konsantrasyonda bulunur, dereotu kökü yararlı özelliklerini özellikle iyi gösterir.
• Ancak kurutulmuş yeşilliklere gelince, çok az faydası vardır - kuruduğunda birçok vitamin ve mineral basitçe yok edilir.

Bu nedenle, yemek pişirmede dereotu dondurmanın kullanılması tavsiye edilir ve tıbbi amaçlar için sağlık üzerinde en belirgin olumlu etkiye sahip olacaktır.

Dereotu bazlı geleneksel ilaç tarifleri

Dereotunun insan vücudu için faydalı özellikleri, ev tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır. Basit bitkisel ilaçlar birçok rahatsızlığı önler ve rahatsız edici semptomların giderilmesine yardımcı olur.

Dereotu suyu

En basit bitki bazlı içecek dereotu suyudur. Almak çok kolay, bunun için ihtiyacınız olan:

• otları iyice yıkayın ve doğal bir şekilde kurutun;
• dereotu bir meyve sıkacağı veya kıyma makinesinden geçirin;
• Serbest bırakılan taze suyu ayrı bir kaba süzün.

Tek zorluk, yeterince meyve suyu elde etmek için çok fazla dereotuna ihtiyacınız olacak. Ancak genellikle dereotu suyu az miktarda tüketilir.

Bitkinin taze suyu birçok rahatsızlığa yardımcı olur. Özellikle şu durumlarda kullanılır:

• Göz hastalıkları - 2 pamuklu çubuğu yararlı bir üründe nemlendirmek ve 20 dakika kapalı gözlere uygulamak gerekir;
• uykusuzluk hastalığı - 500 ml kırmızı şaraba 50 ml dereotu suyu eklenir, içecek çeyrek saatte kaynatılır, daha sonra bir saat daha ısrar edilir ve birkaç yudum yatmadan önce içilir;
• gastrit - Midenin asitliği artmışsa her gün büyük kaşık bal veya çeyrek bardak süt ile karıştırılmış bir çay kaşığı dereotu tüketilmesi önerilir.

Dereotu suyunun yararları ve zararları da yüz cilt bakımında aktif olarak kullanılmaktadır. Dereotu ile yıkamak, gözenekleri daraltmaya, yağlı parlaklığı gidermeye ve epidermisin genel tonunu iyileştirmeye yardımcı olur.

Dereotu yağı

Dereotunun iyileştirici özellikleri, otlar, tohumlar veya bitki köklerine dayanan uçucu yağda belirgindir. Ürün buhar damıtma kullanılarak elde edildiğinden evde pişirilmesi mümkün olmayacaktır. Bununla birlikte, yağ eczaneden satın alınabilir - şeffaf veya hafif sarımsı renkli ve kıvamda sıvı ve hafif olmalıdır.

Uçucu yağ, soğuk algınlığı ve uykusuzluğu tedavi etmek için kullanılır ve mideye bir yağ olarak fayda sağlar.

1. Kabızlıktan kurtulmak için 1 damla yağı bir bardak suyla seyreltmeniz ve ürünü günde üç kez, birkaç çay kaşığı içmeniz gerekir.
2. Şişkinlik ile bir çay kaşığı yağı 5 büyük kaşık su ile seyreltebilir ve ardından günde üç kez 1 büyük kaşık içebilirsiniz.
3. Bir küp rafine şekerin üzerine yarım pipet dereotu yağı damlatıp sonra dilinizin altına koyup şekerin çözülmesini beklerseniz, bu kuru öksürüğü daha hızlı iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
4. Alerjik cilt tahrişleri ve cerahatli kızarıklıklar durumunda yağın dışarıdan uygulanması tavsiye edilir - 3 damla ürün bir bardak su ile seyreltilir ve günde birkaç kez cilde sürülür.

Migren ve uykusuzluk durumunda, şakaklardaki cilde dairesel hareketlerle yağ sürmek faydalıdır - bu, ağrılı vasküler spazmları hafifletir ve sinir sistemini rahatlatır.

Dereotu çayı

Dereotu yeşilliklerine dayalı basit bir çay çok basit bir şekilde hazırlanır - büyük bir kaşık ezilmiş bitkinin bir litre kaynar su ile dökülür. Aynı zamanda, yeşillikleri özel çaydanlıklarda değil, termoslarda demlemek gelenekseldir - bu nedenle içecek çok daha güçlü ve daha sağlıklı olacaktır.

Çayı bir saat demlendirmeniz, hatta daha iyisi, termosu gece boyunca kapalı bırakmanız gerekir - bu durumda, dereotu maksimum yararlı vitamin ve elementleri verecektir. Bitmiş ürünün yeşillik kalıntılarından filtrelenmesi gerekecektir.

Dereotu çayının faydaları pek çok rahatsızlıkta kendini gösterir. Özellikle şu kişiler tarafından kullanılır:

• bir idrar söktürücü ve kolleretik olarak - dereotu böbrekler için çok faydalıdır;
• emzirme sırasında emzirmeyi artırmak için;
• uykusuzluk ve migrenle mücadele etmek;
• kilo vermek ve metabolizmayı iyileştirmek için;
• hipertansiyonda kan basıncını düşürmek için.

Günde 3 veya 4 kez - yemeklerden önce birkaç yudum ürün içerseniz, dereotu kaynatmanın faydaları maksimum olacaktır.

Ev kozmetolojisinde dereotu kullanımı

Bitkideki vitaminler, doğal asitler ve eser elementler onu cilt ve saç bakımı için son derece faydalı kılar. Dereotu, en popüler ev yapımı maske ve losyonlardan biridir.

Bitkinin antiseptik ve tonik özellikleri, gençliği korumanıza ve daha uzun süre sağlıklı cildin keyfini çıkarmanıza olanak tanır. Yeşilliklerin harici kullanımı olan saçlar daha güçlü ve daha hacimli hale gelir.

Dereotu yüz maskeleri

Basit bir dereotu bitki maskesi yağlı cildi normalleştirmeye, gözenekleri sıkılaştırmaya ve ilk kırışıklıkları gidermeye yardımcı olur. Bunu yapmak çok basit:

• bir demet taze ot elle veya bir blender kullanılarak doğranır;
• zeytin veya badem yağı ile karıştırılmış;
• Yüze çeyrek saat boyunca yayıldı.

Başka bir maske yaşlılık lekelerinden ve çillerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır.Hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• bitkinin 8 taze dalını doğrayın ve homojen bir yulaf ezmesi haline getirin;
• hammaddeleri 12 gr ekşi krema ile karıştırın;
• bir tutam zencefil ekleyin.

Maske cilde yoğun bir tabaka halinde sürülür ve yarım saat bekletilir. Prosedürü akşam yapmak en iyisidir.

Dereotu, göz altı torbaları ve ilk kırışıklıkları çıkarmak için iyi bir çare. Kan dolaşımını ve lenf akışını iyileştirmek ve cildi sıkılaştırmak için ihtiyacınız olan:

• 6 dal taze otları doğrayın ve ezin;
• 15 damla üzüm ve 7 damla badem yağı ekleyin;
• göz altındaki cilde özel dikkat göstererek kitlenin yüze nasıl karıştırılacağı ve dağıtılacağı.

Ürün gece boyunca ciltte bırakılabilir, ancak sabahları iyice yıkayın.

Saç güzelliği için dereotu

Dereotu kaynatmanın yararları ve zararları saç bakımı için kullanılır. Bu bitki bazlı çözüm, buklelerdeki ve saç derisindeki yağ içeriğini ayarlamaya yardımcı olacaktır:

• bir demet taze veya kurutulmuş dereotu 2 büyük yemek kaşığı kuru St.John's wort ile karıştırılır;
• otlar bir litre kaynar su ile dökülür;
• çeyrek saat boyunca ürün su banyosunda tutulur;
• bitmiş et suyu soğutulur ve süzülür.

Saçın durumunu iyileştirmek için buklelerin her gün bitkisel kaynatma ile durulanması önerilir. Bundan sonra ürünü suyla durulamanıza gerek yoktur - saçın bir saç kurutma makinesi kullanmadan doğal olarak kurumasına izin verilir. Yeşiller sadece saç köklerini güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda bukleleri daha pürüzsüz ve yönetilebilir hale getirir.

Saç dökülmesi için dereotu bazlı bir maske büyük fayda sağlar. Aşağıdaki gibi yapın:

• bir demet taze bitki birkaç büyük kaşık balla karıştırılır;
• karışıma büyük bir kaşık zeytinyağı ekleyin;
• yarım saat boyunca maske buharla ısıtılır.

Ürün hazır olduğunda, yeşillikler ondan çıkarılabilir - dereotu, tüm yararlı özelliklerini yağa ve bala vermek için zamana sahip olacaktır. Maske, tüm uzunluk boyunca bukleler üzerine dağıtılır, köklere özel önem verilir, ardından saçı bir başlık veya streç filmle kaplayın ve 40 dakika bekleyin.

Dereotu pişirmede nasıl kullanılır

Tabii ki, dereotu tedavisi, otları kullanmanın tek ve hatta ana yolu değildir. Bitki, yemek pişirmede çok çeşitli yemeklerde çeşni olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Ekleyen:

• çorba ve salatalarda;
• soğuk atıştırmalıklar ve sıcak ikinci yemekler;
• balık ve et;
• ezmeler ve turşular için;
• soslara ve köftelere.

Bitki hemen hemen her yiyecekle iyi gider, bazı peynirlerde ve lor tabaklarında bulunabilir. Yeşiller için en popüler kullanımlardan biri sebzelerin konserve edilmesidir. Dereotu genellikle turşularda bulunur, ürünlerin hızlı bir şekilde küflenmesine izin vermez, onlara keskin bir tat, parlak aroma ve yoğunluk verir. Özellikle turşuların sert ve gevrek kalması için şifalı otların eklenmesi tavsiye edilir.

Dereotu zararı ve kullanım için kontrendikasyonları

Taze dereotunun faydalı özellikleri bile vücudun bazı hastalıklarında ve koşullarında sağlığa zararlı olabilir. Özellikle bitkiyi şu veya bu şekilde yiyemezsiniz:

• dereotu için bireysel alerjisi olan;
• ağır kanama ile, örneğin adet sırasında;
• düşük yapma riski yüksek olan gebelikte - dereotu onarılamaz zararlara neden olabilir;
• akut aşamada mide ülseri ile - yeşillikler sadece mukoza zarları üzerinde tahriş edici bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda kanamayı da tetikleyebilir;
• hipotansiyon ile - bitki basıncı azaltır, bu nedenle baş dönmesine ve hatta bayılmaya neden olabilir;
• atoni ile - yeşilliklerin olumsuz bir etkisi vardır ve iç organların ve iskelet kaslarının zayıf tonu ile zarar verir.

Dereotu temini ve depolanması

Taze dereotu oldukça kısa bir süre saklanır - sadece birkaç gün sonra yeşil demetler solmaya başlar. Ancak bitkiyi daha uzun süre korumanın yolları vardır - kanıtlanmış yöntemlerden biriyle hazırlanmalıdır.

Dereotu buzdolabında nasıl saklanır

Plastik bir torba veya mağaza ambalajında ​​bir buzdolabına konulan taze dereotu, sadece birkaç gün içinde çok hızlı solmaya başlar. Raf ömrü çok basit bir şekilde biraz uzatılabilir - bitkinin demetlerini bir bardak suya koyun ve buzdolabında saklayın. Daha sonra yeşillikler tazeliğini ve kullanışlı özelliklerini bir hafta boyunca koruyacaktır.

Dereotu nasıl kurutulur

Uzun süre kurutulmuş dereotu faydalı özelliklerini korur. Yeşillik hazırlamak oldukça basittir.

1. Taze bitki iyice yıkanır ve daha sonra açık havada doğal olarak kurumaya bırakılır.
2. Yeşiller uygun şekilde dizilir, tüm solmuş ve koyulaşmış dallar ile kökler çıkarılır.
3. Yeşilliklerden küçük salkımlar oluşturulur, bağlanır ve doğrudan güneş ışığından uzak, kuru ve iyi havalandırılan bir yere asılır.

Bitki tamamen kuruduğunda, uzun süreli depolama için dikkatlice çıkarılması ve keten veya keten bir torbada saklanması gerekecektir.

Yeşiller sadece demetler halinde değil, doğranmış halde de kurutulabilir. Bunu yapmak da çok kolaydır.

1. Kökler ve yoğun gövdeler taze demetlerden çıkarılır, kalan parçalar dikkatlice ezilir ve bir tepsi veya düz bir tabağa ince bir tabaka halinde serilir.
2. Yeşilleri üstüne bir havluyla örtün.
3. Kurutma ayrıca iyi havalandırılan kuru bir yerde yapılır, ancak doğrudan güneş ışığında yapılmaz.
4. Bitmiş kuru bitkinin bir cam veya tahta kaba dökülmesi ve gerekirse baharat olarak kullanılması tavsiye edilir.

Kuru bir bitkiyi yıl boyunca kalite kaybı olmadan saklayabilirsiniz. Ancak kuru dereotunun faydalarının taze veya dondurulmuş olanlara kıyasla önemli ölçüde azaldığına dikkat edilmelidir. Yeşiller hoş bir aromayı korur ve tanıdık yemeklere ilginç bir tat verir, ancak çok az vitamin içerirler. Kurutulmuş dereotu esas olarak yemek pişirmede kullanılır, ancak tıbbi amaçlar için taze veya dondurulmuş ot kullanmak çok daha iyidir.

Dereotu nasıl dondurulur

Dondurulmuş dereotunun faydaları, taze bitkilerin değerli özelliklerine kıyasla en yüksek değer olarak kabul edilir. Özellikle hızlı dondurulduğunda bitkide tüm faydalı mineraller ve vitaminler korunur. Yeşilleri kuruturken veya kaynatırken olduğu gibi çökmezler, ancak bitkinin çözüldüğü anı beklemeye devam ederler.

Uzun süreli saklama için yeşilleri dondurmanın 3 yolu vardır.

• Demetler. Bu durumda prosedür çok basittir - dereotu, bahçeden yırtılır veya mağazadan satın alınır, uygun şekilde yıkanır ve ardından son su damlalarının kurumasını beklerler. Daha sonra çimler ayıklanır, kökler ve gövdeler çıkarılır ve çimlerden birkaç yoğun demet oluşturulur ve ardından streç filme sarılarak dondurucuya konulur.
• Küpler. Yıkanan taze bitki düzgün bir şekilde ezilir ve yoğun bir şekilde özel buz kalıplarına dökülür - böylece yeşillikler onları yarıya kadar doldurur. Daha sonra kalıplar tamamen su ile doldurulur ve tamamen katılaşması için dondurucuya yerleştirilir. Çoğu zaman, küpler alkolsüz içecekler hazırlamak için kullanılır veya çorbalara eklenir. Ek olarak, yüzü dereotu buzu ile silmek faydalıdır - bu, cilt tonunu iyileştirmeye ve ödemden kurtulmaya yardımcı olur.
• Ezilmiş. Bitki, ilk durumda olduğu gibi donmaya hazırlanır, ancak son aşamada yeşillikler küçük parçalara bölünür ve plastik bir kaba dökülür ve ardından dondurucuya konur.

Herhangi bir türündeki donmuş bitki, özelliklerini yıl boyunca korur. Aynı zamanda dereotunun tekrar dondurulması tavsiye edilmez - zarar vermez, ancak yeşillikler tüm faydalarını kaybeder.

Sonuç

Dereotunun yararları ve zararları esas olarak sağlık durumuna bağlıdır.Sıkı kontrendikasyonların yokluğunda, yeşillikler mutfak veya tıbbi amaçlar için çok faydalıdır - bitkideki vitaminlerin genel bir güçlendirme etkisi vardır.