Kereviz: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Kereviz, Umbrella ailesinden bir bitkidir. Çok az insan tadı özelliklerinin çok uzun zaman önce keşfedildiğini biliyor. Ancak büyülü ve tıbbi olanlar onu Antik Yunan'da popüler hale getirdi. Başlangıçta yapraklar evlere asıldı, kazananları süslediler, ancak o zaman vücut üzerindeki faydalı etkisi fark edildi. Eski Yunanlılar kerevizin gücünün, faydalarının ve zararlarının ne olduğunu biliyorlardı. Bu nedenle bitki artık biliniyor.

Kerevizin tanımı ve çeşitleri

Kereviz Fransa, Avrupa ve Amerika'da popülerdir. Rusya'da daha tanıdık bir baharat dereotu. Bu nedenle, çoğu zaman denizaşırı tesis uzak ülkelerden getirilir. Bazı türler yakınlarda dereotu veya kuzukulağı gibi yetiştirilebilse de. Kereviz yaygın bir bitki değildir ve farklı şekillerde kullanılır. Sonuçta, bu baharatın birkaç çeşidi var:

1. Kök.
2. Levha.
3. Saplı.

Saplı kerevizin faydaları bazı problemlerle tam olarak ortaya çıkarılabilir ve diğerleri için önemsiz olabilir. Bu nedenle, doğru ürün türünü seçmeye değer.

Kök görünümü Olgunlaşmanın sonunda yaklaşık bir buçuk kilogram ağırlığındaki büyük kök mahsulü ile dikkat çekiyor. En önemlisi, kök kerevizin yararları ve zararları Asya ülkelerinde tahmin edildi. İç kısmı hafif, hatta beyaz, hafif gevşek bir yapıya sahip. Ve yüzey kahverengidir. Yapraklar büyük.

Yapraklı kereviz Sadece fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zarar verir, iri kalın yaprakları ile dikkat çeker. Ancak böyle bir kök mahsulü yok. Yaprak sapları uzundur. Bu tür Avrupa ülkelerinde yaygındır.

Saplantılı görünüm uzun kalın saplara sahiptir. Olgun bir bitki yarım metre yüksekliğe ulaşır. Kök bitkisi yok. Ancak saplı kerevizin faydaları ve zararları da dikkati hak ediyor.

Kerevizin bileşimi ve kalori içeriği

Kerevizin bileşiminde ilk etapta insan vücudu için gerekli olan unsurlardır. Yüz gramda 8 miligram C vitamini, 7 mcg B9 vitamini bulunur. Çok miktarda uçucu yağ, vücudu iyi durumda tutar. Mineraller böbreklerin ve genitoüriner sistemin diğer organlarının çalışmasına yardımcı olur. Kereviz bileşimi nedeniyle patojen organizmalar üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Büyük miktarda lif, sindirim sistemi için faydalıdır. Bileşimin ayrıca kötü huylu tümörlere karşı mücadelede olumlu etkisi olan bir madde içerdiğine dikkat etmek önemlidir.

Kereviz neden faydalıdır

Taze kerevizin faydaları nelerdir ve neden Yunanistan'da saygı görmüştür:

1. Kerevizin müshil etkisi vardır.
2. Antiseptik ve tonik özelliklere sahiptir.
3. Büyük bir C vitamini yüzdesi
4. Kan dolaşımı ve basıncı üzerinde olumlu etkisi vardır.
5. Bol vitamin ile bağışıklık sistemini iyileştirir.
6. Hemoglobini normal tutar.
7. Yetişkinlikte hafızayı korumaya yardımcı olur.
8. Rahatlatır.
9. Metabolizmayı hızlandırır.
10. Vücudu gençleştirir.
11. Ağrı dindirir.
12. Afrodizyak görevi görür.

Kadın sağlığı için

Kereviz güzelliğin ve sağlığın korunmasına yardımcı olur, kadınlar için çok faydalı olacaktır. Kerevizin çiğ ve pişmiş kadınlar için faydaları hakkında bilgi edinmeye değer.

Birçok kızı ilgilendiren ilk şey, kerevizin kilo verirken insan vücuduna sağladığı faydalardır. Ve beslenme uzmanları, ürünün aşırı vücut hacmiyle başarılı bir şekilde savaşmaya yardımcı olduğunu inkar etmez. Suyu, zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır, toksinlerin etkisini engeller. Bütün bunlar gençliği korumaya ve harika görünmeye yardımcı olur.

Hormonlar, vitaminler ve mineraller hormonal sistemin iyi durumda kalmasına yardımcı olur. Baharatın stres, endişe ve saldırganlık için iyi çalıştığını unutmamalıyız.

Uçucu yağlar vücudun gücünü geri kazandırır. Selenyum, potasyum, demir, magnezyum, çinko, kalsiyum, lif ve yağların içeriği, kerevizi kozmetik maskelerin hazırlanmasında kendi başınıza kullanmanıza izin verir. Etkileri şaşırtıcı ve hoş bir izlenim bırakıyor.

Erkek sağlığı için

Erkekler ete, ekmeğe ve diğer besleyici yiyeceklere daha fazla önem verirler. Ancak sebzeleri ve diğer ürünleri tamamen bir kenara bırakmamalısınız. Birçoğunun zihninde, bu diyetteki bayanlar için besindir. Ve boşuna. Sonuçta kereviz, erkek vücudu için gerekli olan maddeleri içerir. Bunlar C, B, E, A, K vitaminleri, magnezyum, çinko, fosfor ve demirdir. Bu, çiğ kerevizin erkekler için faydasıdır.

Androsteron gücü artırır, bu, kerevizin erkekler arasında popüler olabilmesi nedeniyle ana özelliktir. Ayrıca bu ürünün diyete eklenmesi karaciğer ve böbrek hastalıklarını ve prostat fonksiyon bozukluklarını önleyecektir. Bu durumda erkekler için votkalı kereviz tentürü faydalıdır.

Kereviz ayrıca erkeklerde fazla kiloyla savaşır. Bunun için ürünün çiğ tüketilmesi tavsiye edilir. Yapraklar, gövde, kök sebzeler faydalıdır. Ancak belirli tadı dikkate almanız gerekir. Bu kadar küçük kalori içeriğine sahip besinlerden vazgeçmemelisiniz.

Çocuklar için

Vitamin ve mineral yönünden zengin bir ürün, bir çocuk için sağlıksız olamaz. Büyüme ve gelişme sırasında, besinler kullanışlı olacaktır. Kerevizin hem yer altı hem de yer altı kısımlarını tercih edebilirsiniz.

Bir çocuk neden kereviz yemeli:

1. Vitamin bileşimi vücudun bağışıklığını artırır. Çeşitli patojenik organizmalara karşı direnç artıyor.
2. Glutensiz ve kazein içermeyen bir diyetle ürün, diyetin daha sağlıklı ve daha çeşitli olmasına yardımcı olacaktır.
3. Lif, bağırsakların normal çalışmasına yardımcı olur, peristalsisi iyileştirir ve mikroflorayı destekler.
4. Ham haliyle bitki, mide suyu üretimini aktive ederek çocuğun iştahını artırır.
5. Et ile kombinasyon halinde ürün, amino asitlerin metabolizmasının iyileştirilmesine yardımcı olur.
6. Sonbaharda taze elma-kereviz faydalı olacaktır.

Hamile ve emziren kereviz yemek mümkün mü

Hamile anneler her zaman diyetlerinin doğruluğu konusunda endişelenirler ve ne yiyebileceklerini ve neyin başkalarına bırakılması gerektiğini bulmaya çalışırlar. Kerevizin faydalarını abartmak zordur. Birçok faydalı madde içerir. Ancak hamilelik zor ve önemli bir dönemdir. Bu, vücudun özel bir halidir.

Kerevizde bulunan maddeler rahme kan akışını arttırır. Bu, erken düşük veya geç erken doğumu tehdit eder. Bir ürünü reddetmenin ana nedeni budur. Ek olarak, istenmeyen bir durum olan gazlaşma artar. Ve yağlar alerjiye neden olabilir.

Bebek doğduktan sonra resim değişir. Şimdi bir kadının vücudun çalışmasını geri kazanmak, bağışıklık sistemini güçlendirmek için çok fazla güce ihtiyacı var. Kereviz buna yardımcı olur. Kilo kaybı üzerinde de olumlu etkisi vardır.Emzirme sırasında ürünün normal bir sıvı dengesini koruması önemlidir.

Kereviz yemeklerini hemen pişirmemelisiniz. Doğum yaptıktan sonra annenin bunu denemesine 5 ay geçmesi gerekir. Bebeğin durumu dikkate alınarak herhangi bir sebze yavaş yavaş verilir.

Kilo kaybı için kerevizin faydaları

Kereviz, genellikle çeşitli diyetler menüsünde yer alan bir üründür. Düşük kalorili içeriği, orta ve hatta büyük miktarlarda tüketilmesine izin verir! Dahası, vücudu iyi durumda tutmaya yardımcı olan maddeler içerir. Diyet yaparken bu bir zorunluluktur.

Birçok kişi kereviz sapının yararlarını ve tehlikelerini bilir. Metabolizmayı hızlandırır ve yağ birikimini yavaşlatır. Bileşimdeki büyük miktarda su, vücudu doyururken saça, cilde ve tırnaklara güzellik verir. Aşırı yemeye izin vermiyor. Bitki kan dolaşımını iyileştirir. Ve diyetler sırasında insanlar genellikle bu tür sorunlardan muzdariptir.

Düşük kalorili ve katı diyetlerde stres ve sinirlilik oldukça yaygındır. Ürün sakinleşmenize yardımcı olacaktır. Diyetin sap, kök sebze ve yaprakları içermesi tavsiye edilir. Eşit derecede faydalı olacaklar, ancak menüyü çeşitlendirecek. Etkisini hızlandırmak ve yiyeceklerini bol miktarda vitaminle zenginleştirmek isteyenlere havuç-kereviz suyunun yararları ve tehlikeleri hakkında bilgi almaları tavsiye edilir.

Kereviz yaprak ve saplarının faydaları

Kereviz çeşitleri sadece tat ve hazırlama yöntemlerinde farklılık göstermez. Bitkinin yaprak ve kök kısımları, özelliklerini farklı kılan farklı maddeler içerir. Yapraklar ve gövdeler nasıl yardımcı olur:

1. Toksinleri ve diğer zararlı maddeleri ortadan kaldırın.
2. Vücudun savunmasını güçlendirin.
3. Kansere yakalanma riskini azaltın.
4. Romatizmayı etkilemek de dahil olmak üzere iltihabı hafifleteceklerdir.
5. Şişlik giderilecektir.
6. Sizi rahatlatır ve stresten korurlar.
7. Böbreklerin sorunsuz çalışmasına yardımcı olun.
8. Kereviz karaciğere de faydalıdır.
9. Diüretik görevi görürler.
10. Kolesterol miktarını azaltın.
11. Kilo kaybını teşvik eder.
12. Kabızlığa yardımcı olun.

Kereviz kökünün faydalı özellikleri

Kereviz severlerin dikkat ettiği ilk şey, kök sebzenin daha ekşi bir tada ve parlak bir aromaya sahip olmasıdır. Bunun nedeni uçucu yağlar içermesidir. Ancak bu bileşim aynı zamanda bitki kısmının faydalı özelliklerini de değiştirir. Kök sebze nasıl yardımcı olur:

1. Çok fazla demir içerdiği için kansızlığa, kansızlığa yardımcı olur.
2. Metabolik ve sindirim süreçlerini hızlandırır.
3. Kilo vermeye yardımcı olur.
4. Vücuttaki tuzu uzaklaştırır.
5. Eklemlerin durumunu korur.
6. Sinir sistemini yatıştırır.
7. Beyin aktivitesini iyileştirir.
8. Hipertansif hastalara yardımcı olur.
9. Gücü artırır.
10. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
11. Kardiyovasküler sistemi güçlendirir.

Kereviz suyu neden faydalıdır

Kereviz suyu o kadar popüler değil. Birçoğu onu içmeye alışık değil, ama boşuna çünkü kereviz suyunun faydaları harika. Tabii ki meyve suları çok daha lezzetli. Ancak bu içecek, bazı durumlarda daha az kullanışlı ve hatta yeri doldurulamaz. Onu bu kadar kullanışlı yapan şey:

1. Bol miktarda B, C, PP, A, E vitaminleri, mineraller, kalsiyum, sodyum, demir, çinko, magnezyum, manganez, bakır, lif, yağlar.
2. Vücuttaki çürüme ürünlerini, kolesterolü temizler, kan damarlarını ve kanı temizler.
3. B Vitamini stresin üstesinden gelmeye yardımcı olur, tonu ve performansı iyileştirir.
4. Düzenli kullanım - soğuk algınlığının önlenmesi ve bağışıklığın artması.
5. Suyu antimikrobiyal özelliklere sahiptir.
6. Kadınlarda ve erkeklerde libidoyu artırır.
7. Prostatite yardımcı olur.
8. Bu kalp krizi ve felcin önlenmesidir.
9. Su-tuz dengesini düzenler.

Kereviz yağı: faydaları ve kullanımları

Kereviz yağı bitkinin kendisiyle aynı özelliklere sahip değildir. Yapraklardan veya tohumlardan elde edilir. Ancak ilk versiyonda daha kokulu olduğu ortaya çıkıyor. Ancak, içlerinde içeriği daha azdır. Üreticiler tohumlardan sıkmaya başvuruyor.

Ürün, öncelikle idrar söktürücü etkisi nedeniyle ödüllendirilmiştir. Böbrekleri tedavi etmek için kullanmayı mümkün kılan şey budur. Bu durumda hem içeride hem de dışarıda kullanılır.Ek olarak, kozmetikte yağ yaygındır. Diğer bileşenlerin (portakal yağı, fesleğen, limon, papatya vb.) Eklenmesiyle selülit önleyici masaj yapılır.

Petrolle ilgili dikkate değer başka neler var:

1. Beyazlatır.
2. Benleri, lekeleri, siğilleri giderir.
3. Mantarlarla savaşır.
4. Sivrisinek ısırıklarından kaynaklanan kaşıntıyı giderir.
5. Ölü hücrelerin pul pul dökülmesini destekler.
6. Yağ bezlerinin çalışmasına yardımcı olur.

Çeşitli hastalıklar için kereviz ile geleneksel tarifler

Kereviz pek çok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Geleneksel tıp sağlığı geri kazanabilir. En yararlı bitkilerin ve ürünlerin tümü, zaman içinde test edilmiş yüzlerce tarifte toplanmıştır.

Kereviz, atık bırakmadan çeşitli şekillerde kullanılmak üzere uyarlanmıştır. Kök sebze, yapraklar, sap kurtarmaya gelir. Tarifler arasında tereyağı, meyve suyu, kıyılmış bitki, pişmiş, çiğ ve pişmiş yer alır.

Gastrit ve mide ülseri ile

Gastrit için kereviz dikkatli kullanılmalıdır. Bitki bağışıklığı geliştirir, peristaltizmi iyileştirir, toksinlerden arındırır. Ancak kullanımı doktorla bireysel olarak kararlaştırılır. Sonuçta asitliği arttırır ve bu hastalık için iri lif tavsiye edilmez. Tedavi sırasında kerevizin haşlanmış, doğranmış halde olmasına izin verilir. Meyve suyu içemezsin.

Ülser ile durum değişmez. Genel olarak kereviz, kronik ve akut kolitte ve gastrointestinal sistemin diğer hastalıklarında kontrendikedir. Ancak kullanımına sadece bazı durumlarda bir doktorun rızası ile izin verilir.

Ülser tarifi:

1. İnfüzyonu hazırlayın. 350 mililitre kaynamış su ile 2 yemek kaşığı ezilmiş kök dökülür.
2. Her şey konforlu bir oda sıcaklığında 4 saat demlenir.
3. İnfüzyon hazır olduktan sonra süzün.
4. Yemeklerden önce günde üç kez yarım bardak alın.

Gut ile

Kereviz kullanılan basit tarifler guttan iyileşme sürecini hızlandırmaya, stabil bir remisyona ulaşmaya ve hastalığı önlemeye yardımcı olacaktır:

1. Popüler ve çok basit bir yol, taze sıkılmış meyve suyu içmektir. Günlük doz, günde üç kez yemeklerden 20 dakika önce 2 yemek kaşığıdır. Bu tür bir tedavinin en az 30 gün yapılması tavsiye edilir. İlk sonuçlar iki hafta sonra görülebilir.
2. Kök ezilir, 1 litre kaynar su ile 1 kaşık dökülür ve 7 saat ısrar edilir.
3. Tohumlar da kullanılmaktadır. Bir gün dökülür ve ısrar edilir. Yemeklerden önce 2 çay kaşığı alın.
4. Ek olarak, çeşitli yemeklere yapraklar ve saplar eklenir: salatalar, tahıllar, çorbalar, et.

Diabetes mellitus ile

Şeker hastaları için kerevizin faydaları birçokları için endişe kaynağıdır. Tip 2 diyabette yapraklar ve bir sap faydalıdır. Ancak kök mahsul sonuçlarını verecektir. Kereviz yemenin tek koşulu taze olması gerektiğidir. Böylece maksimum miktarda gerekli besinleri içerecektir.

Diyette, bitki herhangi bir biçimde bulunmalıdır - taze, doğranmış, haşlanmış, meyve suyunda, çorbada, diğer yemeklerde.

Yaprak sapları kan şekeri seviyesini çok iyi düşürür. Suyu onlardan yapılır. Yemeklerden önce günde 3 kaşık içilmesi tavsiye edilir.

Ek olarak, diğer bileşenler eklenir. Kök, yeşil fasulye ile 3: 1 oranında karıştırılır.

Glikoz seviyelerini düşürmek için üstleri kullanın. 20 gram yaprak su ile dökülür ve 20 dakika kaynatılır. Bütün bunlar soğutuldu. Yemeklerden önce günde 3 defa 2 yemek kaşığı içmelisiniz.

Kök suda kaynatılır (1 gram kök 1 bardak sudur). Günde üç kez üç yemek kaşığı iç. Kökü limonla (500 gram - 6 limon) karıştırmak daha az etkili değildir. Malzemeler bir buçuk saat su banyosunda kaynatılır. Sabah bir kaşık alın.

Artroz ve romatizma ile

Artroz, uzun ve pahalı bir tedavi gerektirir. İlaç ve fizyoterapi almaya, beslenmeyi değiştirmeye ve uygun fiziksel aktiviteye dayanır. Kereviz iyi bir katkıdır.Eklemlerin durumu üzerinde olumlu etkisi olan bileşenler içerir:

1. Potasyum şişliği giderir, fazla sıvıyı dokulardan uzaklaştırır. Vücudu ürik asitten temizler. Bu, artroz tedavisinde önemli bir noktadır.
2. Sodyum, kalsiyum dahil diğer elementlerin normal emiliminden sorumludur. Vücudun sodyum oranı düşükse, diğer vitamin eksikliği olacaktır. Tedavi süresi boyunca kalsiyumun süzülmesi istenmez.
3. Amino asitler, kasların ve diğer vücut dokularının hızlı bir şekilde iyileşmesine katkıda bulunur. Değişimi geliştirir.

Hızlı bir sonuç için kereviz suyuna ve infüzyonuna dikkat etmeniz önerilir. Günlük kullanımda meyveler bir hafta sonra farkedilir hale gelir. Kökü suda 5 saat ısrar etmek en kolay ve en hesaplı yoldur. Bu ilacı günde üç kez, yemeklerden yarım saat önce alın.

Günde üç yemek kaşığı taze sıkılmış meyve suyu tüketilir. Daha fazla yok. Bu durumda, resepsiyon her zaman yemeklerden önce olmalıdır.

Romatizma için kerevizle tedavi prensibi aynıdır.

Donma ve yanıklar için

Donma ve yanıklar için kereviz harici olarak kullanılır. Doğal olarak, bu gibi durumlarda, mümkün olan en kısa sürede sağlanması gereken hızlı yardımdan bahsediyoruz. Ve bu bitki her evde bulunmaz. Ardından, eldeki olası fonları uyguladıktan hemen sonra, yine de kereviz bulmanız tavsiye edilir, gerekli yardımı sağlayacak, ağrıyı hafifletecek ve kesinlikle doku iyileşmesini hızlandıracaktır.

Bu durumda kereviz suyunun tüm faydaları ortaya çıkar. Donma ile 200 gram kuru kerevizi kaynatın, bir litre suya ihtiyacınız var. Soğutulmuş bir et suyunda donmuş yeri tutarlar, soğuk suya batırırlar ve kaz yağı ile bulaşırlar. Prosedürün birkaç kez tekrarlanması önerilir.

Yanık durumunda, kereviz kompres için temel olarak kullanılır, etkilenen alanı yaprakların tentürüyle silin.

Yapraklar ıslatılır, gazlı bez içine konur ve yanık bölgesine yapıştırılır. 20 dakika saklaman gerekiyor. Prosedür günde iki kez tekrarlanır. Yara infüzyonla tedavi edilir, üzerine nemli bir bandaj konur ve bandaj değiştirilerek kuruması önlenir.

Alerji

Alerji oldukça karmaşık bir hastalıktır. Birçok ilaç kaşıntı, kızarıklık, rinit ve diğer semptomları hafifletebilir. Birimler uzun vadeli sonuç verir. Vücudun yabancı maddelere verdiği tepkiyi sonsuza dek unutmanın en etkili yollarından biri duyarsızlaştırmadır. Süreç uzun ve ciddidir. Tezahürleri olabildiğince çabuk etkilemeniz gerekiyorsa, halk yöntemlerini kullanın. Kerevizi unutma.

Durumu hafifletmek için 2 yemek kaşığı doğranmış kök sebze bir bardak suda 3 saat bekletilir. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için üçte bir bardak için.

Kerevizin zarar görmesi ve kullanmak için kontrendikasyonlar

Kereviz, diğer ürünler gibi sadece faydalı özellikleriyle ünlü değildir. Doktorlar ayrıca tehlikelerini de hatırlatır. Her şeyden önce, bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Ayrıca böbrek hastalığı olan hastalarda, özellikle taşlı hastalarda kontrendikedir. Epilepsi hastalarında bitki tüketildikten sonra nöbetler daha sık hale geldi.

Ülser ve gastrit hastaları tavsiye almalı ve dikkatlice kereviz yemelidir. Hipertansiyon için kereviz tavsiye edilmez. Varisli damarlar da bir kontrendikasyondur. Emzirmenin ilk aylarında menstrüasyon, rahim kanaması, hamilelik sırasında kök ve yaprakları yiyemezsiniz.

Kereviz nasıl tüketilir

Kerevizin insan sağlığı için faydaları her şekilde ortaya çıkar. Çeşitli şekillerde kullanılır. Çoğu taraftar taze sıkılmış meyve suyu içmeyi tercih eder, salatalara ekler. Ama belki başka yolları bilmiyorlar! Kereviz, herhangi bir salata ve çorbaya harika bir ektir. Sadece yaprakları değil aynı zamanda kökü de eklerler. Kereviz çubukları çeşitli soslara, humusa ve hatta fıstık ezmesine batırılır! Bu bitki çok yönlü. Ayrıca kızartılır, haşlanır, doldurulur.

Sonuç

Kerevizin yararlarının ve zararlarının ne olduğu netleştikten sonra, özellikleri hakkında bir sonuca varmanız gerekir. Bitki vitaminler, mineraller, yağlar bakımından zengindir.Birçok hastalığın üstesinden gelmeye yardımcı olur, kadın güzelliği için savaşır. Kereviz erkeklere ve güce iyi gelir. Hamilelik, kanama, ülser ve gastrit sırasında kullanılmamalıdır. Ancak diğer durumlarda doğru kullanıldığında iyileştirici bir etkiye sahip olacaktır.

Yorumlar