Bal: yararlı ve tıbbi özellikler, kontrendikasyonlar

Çoğu insan bu ürüne saygı duyduğundan, balın yararları ve zararları hemen hemen herkesin ilgisini çekmektedir. Hassasiyetin iyileştirici özellikleri hakkında çok şey biliniyor, ancak kullanılırken dikkatli olunmalıdır.

Bal nasıl elde edilir

Ürün, arılar tarafından işlenen ve onlarca biyoaktif madde ile zenginleştirilmiş bir çiçek nektarıdır. Nektar önce toplayan arıların ağzında işlenir, ardından kovandaki diğer arılara gider ve tekrar işlenir. Bu süreçte değerli enzimlerle doyurulur ve nem kaybeder, kalın ve yoğun bir kıvam kazanır.

Nektarı işledikten sonra arılar bal peteğini balmumu ile kapatırlar ve bu aşamada arıcılar hammadde toplamaya başlarlar. Günün sonunda arılar üzerinde sakinleştirici etkisi olan dumanla fümigasyona tabi tutulur ve petekli çerçeveler çıkarılır.

Ayrıca, bal peteği ya ısıtma ve sıkıştırmaya tabi tutulur, bunun sonucunda yumuşatılmış bal hazırlanan kaba akar ya da özel bir cihaz kullanılır - bir bal özü. Bu durumda taraklar döndürülerek incelik hücreleri merkezkaç kuvvetinin etkisi altında bırakır ve işlem sonunda tüm petekler tekrar kovana geri döner.

Bundan sonra, küçük balmumu partiküllerinin yüzeye çıkması ve filtrelenmesi için ürünün sadece biraz ısrar edilmesi gerekir.

Balın kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Bileşiminde, doğal ürün alışılmadık derecede zengindir ve balın insan vücudu için yararlarını ve zararlarını açıklayan da budur. Ürün şunları içerir:

• sükroz, fruktoz ve glikoz;
• yararlı asitler - malik ve sitrik, laktik;
• B1-B5, B6, B9 ve B12 vitaminleri;
• A, E, K, C ve PP vitaminleri;
• amino asitler;
• çinko, flor, magnezyum ve potasyum;
• iyot, manganez, kükürt, klor ve demir;
• fosfor, kalsiyum, bakır ve kobalt.

Ürünün kalori içeriği oldukça yüksektir - 100 g başına yaklaşık 330 kcal. Ancak bir yetişkin için günlük alım sırasıyla sadece 100-200 g'dır, incelik diyette ölçülü olarak bulunur ve kilo alımına yol açmaz.

Bal çeşitleri ve iyileştirici özellikleri

Özel mağazalarda, marketlerde ve çiftçilerde çok çeşitli lezzetler bulunabilir. Her çeşidin faydalı özellikleri vardır, ancak çeşitleri birbirinden biraz farklıdır.

1. Misket Limonu... En iyi çeşitlerden biri, belirgin bir tatlılığa ve hoş bir kokuya sahiptir. Tıbbi amaçlar için tedavi, soğuk algınlığı ve öksürük, virüs ve enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılır.
2. Karabuğday... Karabuğday çiçeklerinin nektarından yapılan hızlı şeker çeşididir. Elit çeşitlere aittir, sadece soğuk algınlığı için değil aynı zamanda mide ülserleri ve vitamin eksikliği için de etkili yardım sağlar.
3. Akasya... Kokulu bal şeker hastaları için çok uygundur. Bebek maması için önerilen nadiren alerjilere neden olur, sinir ve sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
4. Donnikovy... Hoş bir kokusu ve zengin bir ağızda kalan bal, kalp ve tiroid hastalıklarını önlemek için cerahatli süreçleri ve iltihapları tedavi etmek için kullanılır.
5. Kekik balı... Uykusuzluğa ve sinir stresine etkili bir şekilde yardımcı olan hafif bir çeşittir. Karaciğer ve safra kesesi hastalıklarına faydalıdır, mukolitik etkiye sahiptir.
6. Ayçiçeği... En iyi çeşitlere aittir ve hızla şekerli bir yapıya kavuşur, vücudu toksinlerden arındırmak ve onkolojiyi önlemek için kullanılır. Kalp ve kan damarlarına iyi gelir, sindirimi iyileştirir ve solunum sistemi üzerinde iyileştirici etkisi vardır.

Farklı bal çeşitlerinin sağlık yararları ve zararları biraz farklılık gösterir. Ancak belirli hastalıkların tedavisi için ürün türüne dikkat edilmesi önerilir, bazı çeşitler en iyi etkiyi gösterir.

Bal neden faydalıdır

Ürünün birçok kullanışlı özelliği arasında birkaç ana özellik ayırt edilebilir. Yani tatlım:

• mikroplar, enfeksiyonlar ve iltihaplanma ile savaşmaya yardımcı olur;
• hafif bir analjezik etkiye sahiptir ve bağışıklık direncini güçlendirir;
• soğuk algınlığı, bronşit, öksürük ve boğaz ağrısı için muazzam faydalar sağlar;
• vücuttaki mineral ve vitamin dengesini geri kazandırır, kansızlık ve vitamin eksikliği semptomlarını ortadan kaldırır;
• toksinleri, toksinleri, ağır metal tuzlarını giderir - balın karaciğer için faydaları budur;
• dayanıklılığı artırır ve egzersizden sonra gücü geri kazanmaya yardımcı olur;
• metabolik süreçleri iyileştirir ve ülserlerin iyileşmesini destekler - mide için balın faydaları olacaktır;
• uykusuzluğu ortadan kaldırır ve nevrozların önlenmesi görevi görür;
• eklemleri tahribattan korur ve onlardan tuzları uzaklaştırır - bal, gut için faydalıdır.

Üründen ve görünümden faydalar olacaktır - kullanımın saçın ve cildin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bir tedavi yardımıyla birçok cilt lezyonu ve iltihaplı hastalık tedavi edilir.

Onkolojide bal, sadece koruyucu değil, aynı zamanda tedavi edici bir ajan olarak bilinir. Balın lösemiye faydaları özellikle bilinmektedir - incelik, kötü huylu hücrelerin yayılmasını yavaşlatır ve sağlıklı dokuların yenilenmesini destekler.

Kadınlar için

Balın kadınlar için faydaları, öncelikle ürünün üreme sistemi üzerindeki olumlu etkisinde yatmaktadır. Hassasiyet, aylık döngüyü normalleştirmeye yardımcı olur ve bir kadının gebe kalma yeteneğini geliştirir, vücudun yaşlanmasını yavaşlatmaya yardımcı olur. Ayrıca, ürünün kalp ve damar sistemleri üzerindeki olumlu etkisi de yararlıdır - incelik, migren ve basınç dalgalanmalarından kurtulmaya yardımcı olur, psiko-duygusal arka planı iyileştirir.

Erkekler için

Balın erkek sağlığına faydaları çok geniştir. Bu tatlı ürün iltihapla savaşmaya yardımcı olur ve ürogenital bölgedeki rahatsızlıkların iyileşmesine yardımcı olur. Bu inceliğin en büyük avantajı, erkeklerin vücudunu felç ve kalp krizlerinden korumasıdır.

Hassaslığın özellikleri, yetişkinlikte bile iyi gücün korunmasına katkıda bulunur. Balın erkekler için faydaları aynı zamanda dayanıklılık üzerinde olumlu bir etki de içerir - ürün vücudu güçlendirir ve erkeği daha güçlü ve enerjik kılar. Balın prostatit için faydaları, tedavinin iltihabı hafifletmesine ve ağrıyı azaltmasına yardımcı olmasıyla ifade edilir.

Hamilelik sırasında bal kullanabilir miyim?

Bal hamile kadınlar için faydalıdır - rahim kaslarını gevşeterek düşük yapma riskini azaltır ve lenf akışını iyileştirir, kadınlarda kansızlığı önlemeye yardımcı olur.

Bal emzirmeye iyi gelir mi?

Emzirme döneminde arı balının yararları ve zararları belirsizdir. Ürünün faydalı özellikleri anne vücudu için talepte kalsa da çocuğa ciddi zararlar verebilir. Tedavi son derece alerjiktir - olumsuz reaksiyonlardan kaçınmak için, beslenmenin sonuna kadar onu diyete sokmamak daha iyidir.

Çocuklara hangi yaşta bal verilebilir

Balın çocuklar için faydaları muazzamdır - incelik çocuğu virüslerden ve enfeksiyonlardan korur, sindirim süreçlerini iyileştirir ve sinir sistemini güçlendirir. Ürünün düzenli kullanımı ile çocuk daha iyi öğrenir ve daha az stres yaşar.

İlk kez çocuklara 3 yaşından küçük olmayan sağlıklı bir tedavi sunabileceğiniz unutulmamalıdır. Ürünün belirgin bir alerjen olması nedeniyle bebeğe zarar verebilir ve ciddi sindirim rahatsızlığına neden olabilir.

Balla kilo vermek mümkün mü

Ürün çok tatlı olmasına rağmen diyet beslenmesinde aktif olarak kullanılmaktadır. İncelikin kendine özgü kalori içeriği ortalama bir seviyededir; orta miktarlarda kilo alımına katkıda bulunmaz. Ancak metabolizma üzerindeki uyarıcı etkisi, vücudun toksinlerden, fazla sıvıdan ve toksinlerden kurtulmasına yardımcı olur ve buna bağlı olarak kilo verme süreci hızlanır. Kilo verirken sabah aç karnına bir kaşık balın faydaları olacağı gibi, balın şeker ikamesi olarak faydalarına da değinmekte fayda var.

Balın kilo kaybı için faydaları arasında, her gün biraz ikramlar yerseniz, normal tatlıların yokluğunun katlanmanın çok daha kolay olduğu gerçeği vardır. Diyet sırasında, yatmadan önce bal yemeye bile izin verilir, ancak küçük miktarlarda, inceliğin zararlı olmadığı ortaya çıkmaz.

Aç karnına balın yararları ve zararları

Sabahları aç karnına bal, sindirim sistemine faydalıdır, mideyi uyandırır, vücutta metabolik süreçleri başlatır ve canlılık verir. Sözde bal suyu tarifine çok saygı duyulur - hazırlanması için sadece küçük bir kaşık dolusu ürünü bir bardak ılık sıvı içinde seyreltmeniz gerekir. Balın aç karnına faydaları ülser ve gastritte bile olacaktır, çünkü çare asitliği normalleştirebilir.

Fakat aynı şekilde sabahları aç karnına balın faydaları zararlı olabilir. Tatlı bir ürün aldıktan sonra 40-60 dakika içinde kahvaltı yapmazsanız, vücuttaki glikoz seviyesi keskin bir şekilde azalacak ve bu da zayıflığa ve güç kaybına neden olacaktır. Ek olarak, bal ve pankreas her zaman güvenli bir şekilde etkileşime girmez - sabahları kahvaltı yerine yenen bir lezzet bu organa zarar verebilir ve tahrişe neden olabilir.

Ballı sağlık tarifleri

Geleneksel tıp, bal kullanmanın yararları ve tehlikeleri hakkında çok şey söyleyebilir. Tatlı bir ürünün özellikleri düzinelerce tıbbi tarifte kullanılır - arı balı çok ciddi rahatsızlıkların bile semptomlarını tedavi etmek için kullanılır.

Soğuk algınlığı ve öksürük için

Ürünün bileşimindeki vitaminler ve diğer yararlı bileşenler, bağışıklık sistemini aktif çalışmaya uyandırır ve virüsler ve bakterilerle savaşmaya yardımcı olur. Soğuk algınlığının ilk belirtisinde, 2 büyük kaşık ikram ve 4 büyük kaşık taze limon suyunu bir bardak ılık suda seyreltmeniz önerilir.

İyileştirici ajan günde birkaç bardak ağızdan alınabilir veya birkaç saatte bir ağzınızı ve boğazınızı çalkalayabilirsiniz. Balın soğuk algınlığı için faydaları, boğaz ağrısını hızla ortadan kaldırması, sıcaklığı düşürmesi ve soğuk algınlığının gelişimini durdurması ile ifade edilecektir.

Bronşit ile

Balın akciğerler ve bronşlar için faydalarını abartmak zordur - ürün iltihabı hızla giderir, enfeksiyonların gelişmesini önler ve düzgün öksürmeye yardımcı olur. Bronşit için klasik bir tıbbi tarif kullanmak gelenekseldir:

• 100 g iyi bal, aynı miktarda tereyağı ve domuz yağı ile karıştırılır;
• 15 ml aloe suyu ve küçük bir kaşık kakao ekleyin;
• karışımı ılık bir duruma ısıtın;
• 1 büyük kaşık miktarında bir bardak süte eklenir ve günde iki kez içilir.

Çare içeriği vücut üzerinde karmaşık bir etkiye sahip olacak ve öksürük ve rahatsızlıklardan hızla kurtulmaya yardımcı olacaktır.

Uykusuzluk için

Ürün sinirsel rahatsızlıklarla iyi başa çıktığı için geceleri bir kaşık bal, uyku problemleri için faydalı olacaktır. Ürünü bir bardak ılık süt veya sade su ile içmeniz tavsiye edilir, ürünü yatmadan yaklaşık yarım saat önce almanız gerekir.

Balın gece faydaları, fiziksel olarak rahatlamaya ve stresli düşüncelerden uzaklaşmaya yardımcı olmasıyla ifade edilecektir. Böylelikle daha hızlı uykuya dalmak mümkün olacak ve gece yarısı vücut uyanmayacaktır.

Ateroskleroz ile

Bal, kalbe ve kan damarlarına fayda sağlar - kan dolaşımını iyileştirir, zararlı kolesterolle savaşır. Bu nedenle, ateroskleroz ile yaban turpu ile baldan şifalı bir çare alabilirsiniz:

• taze yaban turpu 1 bardak hacimde rendelenir ve birkaç gün demlenmeye bırakılır;
• sonra yaban turpuna büyük bir kaşık bal ve aynı miktarda havuç ve pancar suyu ekleyin.

Tedaviyi yemekten bir saat önce günde iki kez almanız gerekir. Toplamda, tedaviye 1,5 ay devam edilmesi gerekiyor - yalnızca uzun bir süre boyunca balın ve diğer bileşenlerin özellikleri damarları gerçekten temizleyip güçlendirebilecektir. Ayrıca bu tedavi ile baldan hipertansiyona fayda sağlanacaktır.

Ağız boşluğu hastalıkları için

Arı ürününün antiseptik ve analjezik özellikleri vardır. Diş eti hastalığı ve diş ağrısı için aşağıdaki çare yapılması önerilir:

• 2 büyük yemek kaşığı kuru papatya kaynar suyla dökülür ve birkaç saat çeyrek saat ısıtılır;
• et suyu soğutulur, süzülür ve 2 küçük kaşık bal eklenir;
• ağzınızı günde birkaç kez iyice çalkalayın.

Bir kaynatma içmek, enflamatuar süreçleri hızla durdurmaya yardımcı olacaktır. Çare ayrıca ağız kokusundan da fayda sağlayacaktır. Papatya ve balın özellikleri mukoza zarlarını temizleyeceğinden nefes daha taze olacaktır.

Ağır ve sancılı dönemlerle

Tedavinin iyileştirici özellikleri ağrılı dönemleri kolaylaştırmaya ve kan kaybını azaltmaya yardımcı olacaktır. En büyük fayda, arı ürünü ve şifalı bitkilere dayalı bir çare olacaktır:

• kuru papatya, kediotu ve nane eşit hacimlerde, 1 büyük kaşıkla karıştırılır ve kaynar su ile dökülür;
• yarım saat su banyosunda tutuldu;
• ürünün ılık bir duruma soğumasına ve süzülmesine izin verin;
• Otlara 2 büyük kaşık bal ekleyin.

Alet bir bardakta günde iki kez alınmalıdır, etki neredeyse anında gerçekleşir.

Diyabet için bal kullanmak mümkün mü

Bal şeker hastalarına fayda sağlar, tüm tatlılığına rağmen ürün şeker seviyelerinde keskin bir artışa yol açmaz. Lezzet, esas olarak insülin katılımı olmadan emilen glikoz ve fruktoz içerir.

Balın diabetes mellitustaki faydası, ürünün diyet kısıtlamalarını daha iyi tolere etmesine yardımcı olmasıdır. Ek olarak, incelik, toksinlerin birikmesini önler, bu da altta yatan hastalığın arka planına karşı ciddi komplikasyonların gelişmesini önlediği anlamına gelir.

Balın kozmetolojide kullanımı

Arı balı sadece tıbbi değil aynı zamanda kozmetik bir çare. Cilt ve saçın güzelliğini ve sağlığını korumanıza ve hatta yetişkinlikte korumanıza izin verir.

Yüz Maskesi Tarifler

Saf bal yüze fayda sağlar - cildi yumuşatır, elastikiyetini arttırır, iltihaplanmayı ve sivilceyi ortadan kaldırır.Ancak çok daha sık olarak, bal maskelerinin faydalarını artırmak için ana bileşen diğer bileşenlerle karıştırılır - meyveler, kozmetik yağlar, süt ürünleri, killer.

Örneğin sivilce ve siyah noktalardan kurtulmak için böyle bir maskenin özellikleri faydalı olacaktır:

• 2 büyük kaşık beyaz veya yeşil kozmetik kil, balla eşit oranlarda karıştırılır;
• 20 dakika boyunca cilde eşit olarak yayın;
• bu sürenin sonunda ılık suyla yıkayın.

Ballı yüz maskesinin faydaları iki katına çıkar, eğer arı ürünü cildi beslerse kil, yağ içeriğini düzenler ve gözenekleri sıkılaştırır.

Saç güzellik maskesi tarifleri

Bal, saç dökülmesini durdurduğu ve saç büyümesini tetiklediği için saç için faydalıdır. Hassasiyetteki faydalı bileşenler saç derisinin altındaki kökleri besler, saçı daha güçlü ve parlak hale getirir.

Saç dökülmesi durumunda, böyle bir maskenin herhangi bir zararı olmayacaktır - 3 dakika boyunca saf seyreltilmemiş bir ürün basitçe kafa derisine sürülür. Bundan sonra baş kısaca bir havluya sarılır ve tedavinin değerli özelliklerinin uygun şekilde emilmesine izin verilir. Prosedürü haftada üç kez gerçekleştirirseniz, güç hızla saça geri dönecektir.

Ballı vücut sargısı

Balın vücuda faydası selülitle savaşmaya yardımcı olması ve kilo verme sürecini hızlandırmasıdır. Genellikle ürün sargı için kullanılır.

1. Ürün sıvı ve yumuşak hale gelmesi için buharla ısıtılır ve ardından vücudun istenilen bölgelerine masaj hareketleri ile uygulanır.
2. Maksimum etkinlik için, birkaç dakika yoğun bir masaj yapılmalıdır - ürün cilde uygun şekilde emilmelidir.
3. Bundan sonra vücut streç film ile sarılmalı ve 40 dakika ılık bir battaniyenin altına yatırılmalıdır.

Yararlı işlemin sonunda kalan bal sabun veya duş jeli kullanılmadan su ile yıkanır.

Yemek pişirmede bal nasıl kullanılır

Sağlıklı inceliklerin kullanıldığı ana mutfak yönleri unlu mamuller, hamur işleri ve tatlılardır. Ürün, turta ve kek, kek ve kurabiye, zencefilli ve zencefilli kurabiye, hamur işleri yapmak için kullanılır.

Bununla birlikte ürün, ikinci ve birinci kurslara ilave olarak kullanılmaktadır. Küçük miktarlarda, çorba ve salatalara eklenir, yahni veya kızarmış et ile baharatlandırılır, domuz eti ve arı inceliğiyle tavuk kanatları özellikle lezzetlidir. Ballı süzme peynirin hoş bir tadı vardır, bazen ürün kokteyllerde ve smoothie'lerde bulunabilir.

Balın zararları ve kullanım kontrendikasyonları

Ürün ne kadar harika olursa olsun, dikkatli davranmanız gerekir, bazen ciddi zararlara neden olabilir. Tedaviler için kontrendikasyonlar şunlardır:

• karaciğer sirozu;
• kolelitiazis ve safra kesesinin yokluğu;
• midenin artan asitliği;
• yakın zamanda kalp krizi geçirdi;
• obezite;
• Emzirme.

Ürün, alerji varlığında kesinlikle kontrendikedir. Balın aç karnına vücuda olan faydaları tartışmalıdır; sabah tüketildiğinde ürün hem sağlığı iyileştirebilir hem de zarar verebilir.

Bal ısıtıldığında özelliklerini kaybeder mi?

Mutfak ve tıbbi kullanım için ürünün çok fazla ısıtılması tavsiye edilmez. Gerçek şu ki, 40 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda, yararlı özelliklerinin çoğunu kaybediyor ve sıradan tatlı şuruba dönüşüyor. Bu nedenle, sıcak içeceklere lezzet katmak alışılmış bir şey değildir - biraz soğuyana kadar beklemeniz gerekir.

Evde balın doğallığı nasıl kontrol edilir

Seyreltilmiş veya tamamen sahte bir ürün genellikle mağazalarda ve pazarlarda bulunur. Görünüşüyle ​​tanımak kolay değildir, ancak sahteyi ayırt etmenin başka yolları da vardır:

1. Sağlıklı, doğal bir ürünü bir kaşıkla alırsanız, yavaş yavaş süzülür ve aşağıdaki kapta bir "kayma" oluşturur. Sahte ürün yapısı oldukça sıvı olduğu için hızla akacak ve yayılacaktır.
2. Parmaklarınızın arasına sürerseniz, doğal bir arı inceliği cilde nüfuz eder, sahte olan ise topaklar halinde yuvarlanır.
3. Sahte bir ürünü bir bardak suyla seyreltir ve ardından birkaç damla iyot eklerseniz, çözelti maviye dönecektir - bu, muamelede un veya nişasta varlığını açıkça gösterecektir.

Çeşitlilikten bağımsız olarak gerçek bir bal muamelesi, hafif acı bir nota sahip çiçeksi bir aroma yaymalıdır. Ancak sahte, genellikle karamel kokusu ve tadı vardır.

Bal nasıl ve ne kadar saklanabilir

Doğal arı ürünü, uygun şekilde depolanması şartıyla faydalı özelliklerini yaklaşık bir yıl korur. 10-20 ° C sıcaklıkta karanlık bir yerde, örneğin kapalı bir mutfak dolabında tutmanız gerekir. Ürünü buzdolabına da koyabilirsiniz, bu ürünün güvenliğini uzatacaktır.

İkram kapları sadece cam olmalıdır - demir saklama kavanozları ürünün oksidasyonuna neden olacağından uygun değildir.

Sonuç

Balın yararları ve zararları doğallığıyla belirlenir. Alerjinin olmadığı durumlarda gerçek bir arı ürünü, sağlık açısından muazzam yararlar sağlayabilir ve pek çok hoş olmayan rahatsızlığı iyileştirebilir.

Yorumlar