Karaciğer obezitesi için diyet: yapabilecekleriniz, her gün için bir menü

Karaciğer steatohepatozu ciddi hastalıklardan biri olarak kabul edilir. Organ hücrelerinin ölümü eşlik eder. Kronik alkolizm, fazla kilo, tiroid hastalıkları şeklinde çeşitli faktörler patolojiye yol açabilir. Bu tehlikelidir, çünkü zamanında tedavi olmadığında hasta siroz veya kanser geliştirebilir. Doktor hastalığı teşhis ederse, yağlı karaciğer hepatozu için bir diyet gereklidir.

Yağlı hepatozlu diyet nedir

Steatohepatoz tespiti üzerine, hasta rasyonel beslenme ilkelerine uymaya başlarsa, o zaman karaciğeri bağımsız olarak geri yüklemek mümkün olacaktır. Ancak bu, yalnızca hastalığın gelişiminin ilk aşamalarında mümkündür. Karmaşık durumlarda, diyeti ayarlamanın yanı sıra ilaç tedavisine de başvururlar.

Yağlı karaciğer hepatozunun neye benzediği budur, ancak özel bir diyet uygularsanız organın durumu normale dönebilir.

Diyet sadece yağlı hepatozun değil, aynı zamanda safra taşı hastalığı, kolesistit ve hepatit gibi diğer hastalıkları tedavi etmek için de kullanılabilir. Doğru seçilmiş bir diyet kilo kaybına neden olur.

Yağlı hepatoz için düzenli olarak bir diyet uygularsanız, aşağıdaki gibi rahatsız edici semptomlardan kurtulabileceksiniz:

  • sürekli yorgunluk ve hızlı yorgunluk;
  • iştahsızlık;
  • bulantı ve kusma dürtüsü;
  • cilt ve mukoza zarının sararması.

Yağlı hepatoz için bir diyet, alerjik döküntüleri iyileştirmeye yardımcı olur. Yavaş yavaş, organın işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan karaciğer hücreleri iyileşmeye başlar.

Yağlı hepatoz için genel beslenme kuralları

Karaciğer ve pankreastaki obezitenin diyetle tedavisi, hastalığın gelişiminin ilk aşamalarında etkilidir. Doğru beslenmenin temel amacı organ üzerindeki stresi azaltmaktır. Karaciğerin normal çalışabilmesi ve işlevlerini tekrar yerine getirebilmesi için tüm koşulların yaratılması gerekmektedir. Yiyeceklerde, safra üretimi üzerinde uyarıcı etkisi olan yemekleri yemelisiniz.

Yağlı hepatoz diyetleri en az 2-3 hafta takip edilir. Hasta için Tablo 5 önerilir. Diyet, protein ve lipotropik maddeler bakımından zengin yemeklerle desteklenir. Böylece kolesterol seviyelerini normale döndürmek ve yağ miktarını azaltmak mümkündür.

Karaciğer hepatozunun gelişiminde uyulması gereken temel kurallar

Vücut büyük miktarda protein alır almaz, karaciğer daha iyi çalışmaya başlayacaktır. Fazla su ve toksinleri atabilecek.

Yağlı hepatozun semptomatik resmini kaldırmak için doktorlar bazı önerilere uymanızı tavsiye ediyor:

  1. Akut dönemde yağlı hepatozlu her gün 2200 kaloriye kadar vücuda verilmeli, durumun rahatlaması ile 3300 kcal'a çıkarılır.
  2. Küçük porsiyonlarda yemelisiniz. Yiyecek alımının sıklığı günde 5 ila 7 defadır.
  3. Yağlı hepatozlu diyet sırasında hasta içme rejimine bağlı kalır. Her yemekten önce hasta 200 ml gazsız su içiyor.
  4. Alkollü içeceklerin kullanımını tamamen hariç tutun.
  5. Tuz miktarı günde 10 g'a düşürülür. Sadece hazır yemeklere tuz ekleyebilirsiniz.
  6. Yağlı hepatozdaki lipid miktarı günde 80 gr'ı geçmemelidir.
  7. Yağda pişirilmiş yiyecekleri yiyemezsiniz. Yiyecekler haşlanmış, buharda pişirilmiş, haşlanmış veya fırında servis edilir.
Önemli! Kronik alkolizmin bir sonucu olarak yağlı hepatoz geliştiyse, tedavi sadece diyet değil, aynı zamanda tiamin, piridoksin, riboflavin, siyanocobalamin ve askorbik asit formunda suda çözünür vitaminlerle komplekslerin kullanımını da ima eder.

Yağlı karaciğer hepatozu için 5 numaralı diyet tablosu

Doğru beslenme, yağlı hepatoz tedavisinin ana bileşenidir. Karaciğeri hızlı bir şekilde normalleştirmenize ve organın duvarlarında biriken yağ miktarını azaltmanıza olanak tanır.

Yağlı hepatoz için 5 numaralı diyet, menüye basit karbonhidratların ve proteinlerin dahil edilmesini ifade eder. Yağ miktarı minimumda tutulur, ancak tamamen sınırlandırılamaz.

Yağlı karaciğer hepatozu için izin verilen ve yasaklanan yiyeceklerin listesi

İzin Verilen Ürünler

Doktor tarafından verilen tüm önerilere kesinlikle uyursanız, yağlı hepatoz komplikasyonlarının gelişmesini önleyebileceksiniz.

Yağlı hepatoz için bir diyet, diyete dahil edilmesini içerir:

  • tahıl ve erişte ilavesiyle sebzelerden et suları ve çorbalar;
  • yağsız etler - dana eti, tavşan, tavuk, hindi;
  • dünün veya kuru ekmek;
  • az yağlı kurabiyeler, kuru bisküviler, bisküviler;
  • az yağlı balık - pike levrek, pembe somon, chum somon, pisi balığı, pollock;
  • yulaf lapası - karabuğday, pirinç, yulaf ezmesi;
  • düşük oranda yağ içeren fermente süt ürünleri - yoğurt, kefir, süzme peynir;
Önerilen Kaynaklar:  Yoğurt neden faydalıdır?
  • tavuk yumurtaları;
  • sebzeler - kabak, patates, havuç, kabak, çeşitli çeşitlerde lahana;
  • ekşi krema, krema veya süt içeren doğal soslar;
  • asidik olmayan meyveler ve meyveler;
  • tatlılar - bal, marmelat, karamel, hatmi, reçel ve şekerleme;
  • tereyağı ve bitkisel yağ.

Hepsi kaynatılmış veya gazsız maden suyu, kuşburnu kaynatma, papatya, siyah veya yeşil çay ile yıkanmalıdır. Yağlı hepatoz ile biraz sütlü kahveye izin verilir.

Yasaklı yiyecekler

Yağlı hepatoz için bir diyet, belirli yiyeceklerin kullanımını dışlar. Bu süre zarfında aşağıdakiler yasaktır:

  • et, balık veya mantardan yapılmış et suları;
  • yağlı etler ve balıklar;
  • koruyucu ve katkı maddeli yiyecekler;
  • sakatat - karaciğer, böbrekler;
  • baklagiller;
  • iri lif içeriği yüksek sebzeler - turp, turp;
  • oksalik asit ve uçucu yağlar içeren ürünler - lahana turşusu, kuzukulağı, soğan, sarımsak;
  • omlet;
  • sıcak baharatlar ve otlar - yaban turpu, biber, mayonez, hardal ve ketçap;
  • yüksek oranda yağ içeren süt ürünleri;
  • ekşi meyveler ve meyveler - siyah kuş üzümü, yeşil elmalar, kızılcık.
Önemli! Yağlı hepatoz ile alkollü ve gazlı içecekler almak kesinlikle yasaktır.

Yağlı karaciğer hepatozlu bir haftalık yaklaşık menü

Doktorlar tarafından semptomatik tabloya, komplikasyonların varlığına veya yokluğuna ve hastanın yaşına bağlı olarak karaciğer obezitesi için bir haftalık diyet geliştirilir.

Yağlı hepatoz için yaklaşık beslenme

İlk gün:

  1. Sabah - haşlanmış yumurta, suda yulaf ezmesi, sütlü çay.
  2. Öğle yemeği için muz.
  3. Öğleden sonra - sebze çorbası, tavuk filetolu karabuğday lapası, kuru meyve kompostosu.
  4. Öğleden sonra atıştırmalık için - papatya çayı.
  5. Akşam - patates püresi, pişmiş pembe somon pilavı, jöle.
  6. Yatmadan önce - 200 ml az yağlı kefir.
Önerilen Kaynaklar:  Papatya çayı: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

İkinci günde:

  1. Sabah - seyreltilmiş süt ile yulaf ezmesi, yeşil çay, tereyağlı bir dilim dün ekmeği.
  2. Öğle yemeği için - pişmiş bir elma.
  3. Öğleden sonra - ekşi krema ile baharatlanmış pancar çorbası, dana pirzola ile karabuğday lapası.
  4. Öğleden sonra atıştırmalık için - reçelli az yağlı süzme peynir.
  5. Akşam - pirinç, haşlanmış hindi, salatalık ve dolmalık biber salatası, elma kompostosu.
  6. Yatmadan önce - bir bardak kesilmiş süt.

Üçüncü günde:

  1. Sabah - buharda pişirilmiş omlet, kabak havyarlı ekmek, siyah çay.
  2. Öğle yemeği için - meyve salatası.
  3. Öğleden sonra - köfteli sebze çorbası, dana etli patates püresi, jöle.
  4. Öğleden sonra atıştırmalık için - bir bardak kefir.
  5. Akşam - tavuk pirzola, yeşil çay ile karabuğday lapası.
  6. Yatmadan önce - kuşburnu kaynatma.

Dördüncü günde:

  1. Sabah - reçelli süzme peynirli güveç, şekerli siyah çay.
  2. Öğle yemeği için - 2 bisküvi, elma suyu.
  3. Öğleden sonra - pirinç çorbası, etli sufle, elma kompostosu.
  4. Öğleden sonra atıştırmalık için - ballı ve tarçınlı pişmiş armut.
  5. Akşam - balık kekleri, patates püresi, yeşil çay.
  6. Yatmadan önce - bir bardak doğal yoğurt.

Beşinci günde:

  1. Sabah - buharda pişirilmiş omlet, papatya çayı.
  2. Öğle yemeği için - 2 kruton ve bir bardak kefir.
  3. Öğleden sonra - tavuk suyu çorbası, pancar ve kuru üzümlü salata, patates püresi, meyve suyu.
  4. Öğleden sonra atıştırmalık için - pişmiş bir elma.
  5. Akşam - pişmiş pembe somonlu pilav.
  6. Yatmadan önce - kuşburnu kaynatma.
Önerilen Kaynaklar:  Pancar: faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Altıncı günde:

  1. Sabah - seyreltilmiş sütlü yulaf ezmesi, tereyağlı ve peynirli ekmek, şekerli siyah çay.
  2. Öğle yemeği için - süzme peynirli güveç.
  3. Öğleden sonra - erişte çorbası, hindi pirzola ile karabuğday lapası, jöle.
  4. Öğleden sonra bir atıştırmalık için - bir muz.
  5. Akşam - ekşi krema soslu fırında patates ve tavuk fileto, pirinç, yeşil çay.
  6. Yatmadan önce - ballı bir bardak ılık süt.

Yedinci günde:

  1. Sabah - haşlanmış yumurta, bir dilim ekmek ve tereyağı, sütlü kakao.
  2. Öğle yemeği için - reçelli irmik pudingi.
  3. Öğleden sonra - arpa çorbası, haşlanmış sebzeler, elma kompostosu.
  4. Bir öğleden sonra atıştırması için - bir armut.
  5. Akşam - haşlanmış dana eti ve brokoli ile karabuğday lapası, yeşil çay.
  6. Yatmadan önce - papatya çayı.
Yatmadan önce her gün yağ içeriği düşük fermente süt ürünlerinden bir bardak içilmesi tavsiye edilir.
Dikkat! Yağlı hepatoz için diyet, dengesi ile ayırt edilir. Besinsel besinler bakımından zengindir, bu nedenle vücut tarafından kolayca tolere edilir, sürekli beslenmeye uygundur.

Obezite karaciğer tarifleri

Birçok hasta, yağlı karaciğer hepatozlu bir diyetin zahmetli bir iş olduğuna inanır, bu nedenle beslenme ilkeleri genellikle göz ardı edilir. Ancak, sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamak için çeşitli tarifler bularak sorunun çözümüne yetkin bir şekilde yaklaşabilirsiniz.

Sebzeli püre çorbası

Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 2 orta boy havuç;
  • 1 kabak;
  • 3 patates;
  • 1 karnabahar;
  • 1 soğan;
  • kraker - 100 gr.

Bütün sebzeler iri kıyılmış. Soğuk su dökün, ateşe verin. 15-25 dakika pişirin. Biraz soğan ekleyin, 10 dakika daha pişirin. Yağlı hepatoz ile püre yemekleri yemek daha iyidir, bu nedenle pişirildikten sonra sebzeler pürüzsüz olana kadar bir blender ile ezilir. Kruton ekleyin.

Bu yemek hem öğle hem de akşam yemeği için harika.

Fırında tavuk fileto

Bu tarif, hazırlanması en kolay, ancak lezzetli ve sağlıklı olarak kabul edilir. Bu nedenle, yağlı karaciğer hepatozu diyetine sıklıkla dahil edilir.

Bunun için ihtiyacınız olacak:

  • biraz tuz;
  • tavuk fileto - 500 g;
  • az yağlı kefir - 200 ml.

Fileto küçük parçalara bölünür. Bir kaba koyun, tuz serpin ve kefir ile doldurun. Elde edilen bileşim 2-3 saat buzdolabına yerleştirilir. Bundan sonra bir tabağa serilir, 20-30 dakika fırına veya mikrodalga fırına yerleştirilir.

Yağlı karaciğer hepatozu için fırında fileto makarna, karabuğday ve pirinçle yenir.

Yağlı hepatoz için cheesecake

Hastaya yağlı karaciğer hepatozu teşhisi konulursa, pişirme şunları gerektirir:

  • süzme peynir - 200 g;
  • yumurta - 2 adet;
  • biraz şeker;
  • un - 1 yemek kaşığı.

Süzme peyniri biraz yoğurun, yumurta ekleyin. Homojen bir kütle oluşana kadar sallayın. Şeker ve un eklenir. Tekrar karıştırın. Kalın bir hamur almalısın. İçinden bir sosis çıkarılır ve ardından birkaç parçaya bölünür. Kek yapmak için ortasından hafifçe sıkın. Bir tabağa sürün, fırına gönderin.

Pişirdikten sonra reçel, reçel veya balla servis yapın

Ne kadar diyet yapman gerekiyor

Yağlı hepatoz için en az 2-3 hafta diyet yapılması önerilir.Hoş olmayan semptomların ortaya çıkmasını ve patolojinin alevlenmesini önlemek için, hayatınız boyunca bu menüye uymak daha iyidir. Bu, karaciğerin ve diğer sindirim organlarının tam kapasite çalışmasına izin verecektir.

Diyet yapmazsanız ne olur?

Hasta yağlı hepatozlu bir diyete uymazsa, şu şekilde komplikasyonlar ortaya çıkacaktır:

  • kolesistit;
  • şeker hastalığı;
  • safra kesesindeki taşlar;
  • gastrit.

Ağır vakalarda siroz veya karaciğer kanseri gelişir.

Hasta doğru beslenme ilkelerine bağlı kalırsa ve yağlı hepatozun tedavisine yönelik ilaç tedavisine girerse, olumsuz sonuçlardan kaçınılabilir. Psikolojik faktör özellikle tehlikelidir. Yağlı hepatozlu bir hasta bir diyete uymaya başlayabilir, ancak vücudun yeni bir rejime yeniden uyum sağlaması zordur. Sonuç olarak, bir kişi alkolün yanı sıra yağlı ve kızarmış yiyeceklerin kullanımına izin verir. Bu, durumda keskin bir bozulmaya yol açacaktır.

Sonuç

Yağlı karaciğer hepatozu için bir diyet, hastanın hoş olmayan semptomlarla başa çıkmasına yardımcı olur. İyileşen sadece genel durum değildir. Karaciğerin çalışması normalleştirildi. Organ, vücuttaki fazla sıvıyı ve biriken toksinleri çıkarmaya başlar. Hastalığın ilk aşamalarında karaciğer yağ tabakasından tamamen kurtulur. Aynı zamanda fazla kilo ağrısız bir şekilde kaybedilir. Ancak yağlı karaciğer hepatozu ile uzun süre diyete bağlı kalmak monoton olduğu için zordur. Birçok ortak ürünün tüketimi yasaktır. Bu nedenle, sadece fiziksel olarak değil zihinsel olarak da ayarlamanız gerekir. Tüm doktor tavsiyelerine uyarsanız, hastanın durumu herhangi bir kayıp olmaksızın hızla normale dönecektir.

Ana gönderiye bağlantı

Sağlık

güzellik

Gıda